Kochen & Backen
Das Kochen und Backen zählt zu den Dingen im Leben, die die einen als lästig empfinden und die anderen besonders gerne tun. Ob Küchenklassiker, z.B. auf die Schnelle oder die Zubereitung von Speisen für besondere Anlässe: die Vielfalt ist besonders groß, sodass von leichter Kost über Veggie-Gerichte bis hin zu schweren Torten und aufwendigem Gebäck für jeden Geschmack das Passende gefunden werden kann. Informieren Sie sich bei uns rund um das Thema Kochen und Backen.
Kochen und Backen von A bis Z
- Abendbrot
- Abendessen
- Abendessen als Familienmahlzeit
- Abendessen kalorienarm
- Afrikanische Spezialitäten
- Ahle Wurst
- Algen zubereiten
- Alufolie richtig anwenden
- Antihaftbeschichtung von Töpfen und Pfannen
- Auberginen zubereiten
- Auberginen zubereiten ohne bitter zu werden
- Aufläufe
- Aufschnitt
- Aufschnitt dekorativ anrichten
- Aufschnitt richtig aufbewahren
- Aufstrich selber machen
- Austern richtig essen
- Avocadoöl
- Backen für Anfänger
- Backen mit Kindern
- Backformen
- Backformen richtig reinigen
- Backformen: Materialkunde
- Backmischungen
- Backofen & Herd
- Backofen & Herd richtig reinigen
- Backpapier
- Backpinsel
- Backwaren
- Backzutaten
- Balsamico-Dressing
- Beliebte Snacks und Knabbereien
- Besondere Dressings
- Besteck
- Bierschinken
- Bioprodukte
- Biskuitteig
- Blanchieren
- Blanchieren: Geeignetes Gemüse
- Blutwurst
- Borretschöl
- Braten
- Bräter
- Bräter-Rezepte
- Brennnesselsamenöl
- Brokkolistängel zubereiten
- Brot
- Brot selber backen
- Brot und Brötchen aufbacken
- Brot und Brötchen einfrieren und auftauen
- Brot und Brötchen richtig aufbewahren
- Brotbackautomat
- Brötchen
- Brötchen selber backen
- Brötchensorten
- Brotkasten
- Brotsorten
- Brunch
- Burger-Rezepte
- Butter-Rezepte fürs Grillen
- Butterdose
- Butterkuchen
- Buttertorte
- Caesar-Dressing
- Canapés
- Cervelatwurst
- Club-Sandwich
- Dekoideen für Kuchen
- Delikatessen
- Dessert-Rezepte mit Cappuccino
- Dessert-Rezepte mit Kakao
- Dessert-Rezepte mit Maronen
- Dessertring
- Deutsche Spezialitäten
- Deutsche und österreichische Vorspeisen
- Diätfrühstück
- Dips für Garnelen
- Dips zu Nachos
- Dips zum Raclette
- Distelöl (Safloröl)
- Döner Kebab
- Dosen öffnen ohne Dosenöffner
- Dosenöffner
- Dressings und Salatsaucen
- Dünsten
- Edelstahlpfanne
- Eier
- Eier einfrieren
- Eier verkleppern
- Eier-Rezepte
- Eierbecher
- Eierbecher selbst basteln
- Eiergerichte
- Eierlöffel
- Eierschneider
- Einfrieren
- Einfrieren: Richtige Verpackung
- Einkaufstaschen
- Einkaufstipps für Lebensmittel
- Einladung zum Abendessen
- Einmachgläser
- Eisbecher dekorieren
- Eisportionierer
- Elektrogrill
- Englische und irische Vorspeisen
- Entsafter
- Erdnussbutter
- Erdnussöl
- Ess-Stäbchen
- Essig-Öl-Dressing
- Essigarten
- Fast Food
- Fast Food: Knigge-Regeln
- Fertiggerichte
- Fertigsaucen
- Fertigsuppen
- Figurfreundliche Knabbereien
- Fingerfood
- Fingerfood aus Blätterteig
- Fisch
- Fisch einfrieren
- Fisch lecker dünsten
- Fisch richtig essen und filetieren
- Fisch richtig zubereiten
- Fisch selber einlegen
- Fischbesteck
- Fischgerichte
- Fleisch
- Fleisch einfrieren
- Fleisch einkochen
- Fleischgerichte
- Fleischklopfer
- Fleischwolf
- Fleischwurst
- Folienschweißgerät
- Fondue
- Fondue: Beilagen und Saucen
- Französische und schweizer Vorspeisen
- Frische Kräuter konservieren
- Frischhaltedosen
- Frischhaltedosen richtig reinigen
- Frischhaltefolie oder Alufolie
- Fritteuse
- Fritteuse richtig reinigen
- Fritteusen-Rezepte
- Frittieren
- Frühstück
- Frühstück im Bett
- Frühstück je nach Typ
- Frühstücksei
- Frühstückstablett
- Gabeln
- Garen in der Alufolie
- Garmethoden
- Garnelen richtig vorbereiten
- Gasgrill
- Gebäck
- Gebackene Nachspeisen
- Gebratene Gurken zubereiten
- Geeignetes Gemüse zum Dünsten
- Gefahren beim Eisessen
- Geflügelgerichte
- Geflügelschere
- Gefrierbeutel
- Gelatine richtig verarbeiten
- Gelatine-Ersatz
- Gemüse
- Gemüse einfrieren
- Gemüsegerichte
- Gerichte mit Nüssen anreichern
- Geschirr
- Gesunde Fertiggerichte
- Gesundheitswert von Fast Food
- Gesundheitswert von Fett und Öl
- Gesundheitswert von Suppen
- Gesundheitswert von Süßigkeiten
- Getreide
- Gläser
- Gläser richtig reinigen
- Glutenfreies Brot
- Griechische und türkische Vorspeisen
- Grill richtig reinigen
- Grillanzünder
- Grillen
- Grillen: Sicher und gesund
- Grillgerichte
- Grillpfanne
- Grillsaucen
- Grillzeiten für perfektes Grillgut
- Grillzubehör
- Guacamole
- Hackfleischgerichte für Kinder
- Handrührgerät
- Hanföl
- Hauptgerichte
- Hefeteig geht nicht auf
- Heidelbeersauce
- Helle Bratensauce
- Hochzeitstorte
- Holzlöffel richtig reinigen
- Hühnchengerichte außergewöhnlich
- Hülsenfrüchte
- Hülsenfrüchte zubereiten
- Hummer professionell zubereiten
- Hummer richtig essen
- Induktionsherd und die Strahlengefahr
- Internationale und luxuriöse Desserts
- Internationale Vorspeisen
- Isolierkanne
- Italienische Küche
- Jagdwurst (Schinkenwurst)
- Japanische Messer
- Joghurtdressing
- Jus, Fond und Sugo
- Kalorienarm Backen
- Kalorienarme Gerichte
- Kalorienarme Kuchen
- Kalorienarme Sandwiches
- Kartoffelgerichte
- Kartoffeln in der Mikrowelle garen
- Käsefondue
- Käsemesser
- Kerne & Samen
- Kiwis kombinieren
- Knabbereien selber machen
- Knabbereien zum Wein
- Knochenbrühe zum Trinken
- Kochausbildung
- Kochen für Anfänger
- Kochen mit Milchprodukten
- Kochen und Backen mit Kefir
- Kochkurse
- Kochlöffel
- Kochschinken
- Kochschürze
- Kochtöpfe für den Ofen
- Kohlgemüse zubereiten
- Kohlrabi zubereiten
- Kokosöl
- Konfitüre
- Konfitüre mit besonderen Zutaten
- Kräuter & Gewürze
- Kräuteröl selbst herstellen
- Krebse richtig zubereiten
- Krüge
- Kuchen
- Küchengeräte
- Küchenreiben
- Küchensiebe
- Küchenutensilien
- Kürbis zubereiten
- Kürbiskernöl
- Lachsschinken
- Laktosefreie Rezepte
- Lammfleischgerichte
- Landjäger
- Lebensmittelhändler
- Lebensmittelqualität erkennen
- Leberkäse
- Leberwurst
- Leichte und kalorinarme Desserts
- Leindotteröl
- Leinöl
- Löffel
- Lustige Eiswürfelformen
- Lyoner
- Mahlwerk der Pfeffermühle reinigen
- Maiskeimöl
- Maiskolben richtig zubereiten
- Marinaden
- Marmelade selbst einmachen
- Marmorrolle
- Maßeinheiten in Rezepten
- Mediterrane Küche
- Mediterrane Rezeptideen
- Meeresfrüchte
- Meeresfrüchte richtig zubereiten
- Melonen-Rezepte
- Melonenbowle-Rezept
- Messer
- Messer schärfen
- Mettwurst
- Mikrowelle
- Mikrowelle richtig reinigen
- Mikrowelle: Richtige Verwendung
- Mikrowellen-Rezepte
- Milchprodukte
- Mittagessen
- Mittagessen für die ganze Familie
- Mittagessen für Singles
- Mittagessen schnell und gesund
- Mixer
- Mohnöl
- Möhren zubereiten
- Mörser
- Mortadella
- Mühlen für Salz und Pfeffer
- Mungbohnen zubereiten
- Nachos
- Nachspeisen
- Nachtisch-Rezepte (schnell)
- Nachtkerzenöl
- Nahrungsmittel
- Nocken ausstechen
- Nudelgerichte
- Nudelholz
- Nudelholz richtig reinigen
- Nudelmaschine
- Nüsse
- Nusstorte
- Obst
- Obst einfrieren
- Obst- und Gemüsehändler
- Obstkuchen
- Obstsalat
- Obstsalat-Dressing
- Obsttorte
- Ökologische Müllbeutel
- Olivenöl
- Ostereier
- Palm(kern)öl
- Panieren
- Pannen in der Küche beheben
- Parmaschinken
- Pestos
- Pfannen: Besondere Formen
- Pfeifkessel
- Pflanzenöl: Qualitätsmerkmale
- Pflanzenöle
- Pilze richtig blanchieren
- Pilze sammeln und zubereiten
- Pizza
- Pizzaofen
- Pizzarezepte
- Plastikschüsseln reinigen
- Polnische und russische Vorspeisen
- Pommes frites
- Pommes-Saucen
- Popcorn
- Portionierer
- Porzellangeschirr
- Pralinensorten
- Pudding
- Quark-Öl-Teig
- Raclette
- Raclettegrill richtig reinigen
- Rapsöl
- Reisgerichte
- Rezept: Würstchen mit Kartoffelbrei und Zwiebelsoße
- Rezepte
- Richtiges Auftauen
- Richtiges Öl zum Frittieren
- Risotto
- Sachertorte
- Sahnetorte
- Salami
- Salat richtig zubereiten
- Salatarten
- Salatbesteck
- Salatbesteck aus (Oliven)holz
- Salatdressing mit süßem Senf
- Salate
- Salatschleuder
- Salzteig
- Sandwich
- Sandwichtoast
- Sandwichtoaster
- Sandwichtoaster richtig reinigen
- Saucen
- Saucen mit Maronen
- Saucen richtig kochen
- Saucen selbst herstellen
- Scampis richtig zubereiten
- Schalen
- Schalen und Küchenabfälle zubereiten
- Schneckengerichte
- Schneebesen
- Schneebesen richtig reinigen
- Schneidebrett
- Schnelles Frühstück
- Schoko-Bananen-Sandwich
- Schokolade
- Schokoladenfondue
- Schokoladenrezepte
- Schokoladensorten
- Schokoladentorte
- Schöpfkelle
- Schrumpelige Kartoffeln zubereiten
- Schüsseln
- Schweizer Spezialitäten
- Servierplatten
- Servierplatten anrichten und dekorieren
- Serviertabletts
- Sesamöl
- Silberbesteck richtig reinigen
- Snacks und Zwischenmahlzeiten
- Sojabohnen zubereiten
- Sojaöl
- Sojasauce
- Sonnenblumenöl
- Spanische und italienische Vorspeisen
- Spargelgerichte
- Spargeltopf und Spargelzange
- Spargelwasser nutzen
- Sparschäler
- Speiseeis herstellen
- Spezialgrill
- Spezialitäten
- Spinat zubereiten
- Sprossen lecker zubereiten
- Steak richtig braten und zubereiten
- Steckrüben zubereiten
- Steckrübensuppe
- Stockbrot und Smörrebröd
- Streuer für Salz und Pfeffer
- Studentenfutter
- Suppe andicken
- Suppen und Eintöpfe
- Suppengrün (Suppengemüse)
- Suppenrezepte
- Sushi
- Sushi richtig essen
- Sushi selber zubereiten
- Süßigkeiten
- Süssigkeiten-Rezepte
- Tabletts selber herstellen
- Taco-Sauce
- Tacos
- Tapas
- Taschenmesser
- Teewurst
- Teige
- Teller
- Teller kreativ anrichten und dekorieren
- Thunfischsteak richtig braten
- Tiefkühlkost
- Tintenfisch zubereiten
- Toaster
- Toaster richtig reinigen
- Tomaten richtig zubereiten
- Tomatenmark selbst herstellen
- Töpfe & Pfannen
- Töpfe richtig reinigen
- Torten
- Tortenheber
- Traubenkernöl
- Trichter
- Trichter: Alternativen zum Haushaltstrichter
- Trockenkuchen (ungefüllt)
- Überbacken
- Überbacken: Der perfekte Käse
- Ungeeignete Lebensmittel zum Einfrieren
- Verklebtes Nudelsieb reinigen
- Versalzenes Essen retten
- Vorgekochtes einfrieren
- Vorkochen
- Vorlegebesteck
- Vorratsschädlinge
- Vorspeisen
- Wachteln unterschiedlich zubereitet
- Waffeleisen
- Waffeleisen richtig reinigen
- Waffeln
- Walnussöl
- Wasserkessel
- Wasserkocher
- Weihnachtsgebäck
- Weizenkeimöl
- Welche Fette und Öle für welche Speisen
- Wildfleischgerichte
- Wintergrillen und Grillkota
- Wok
- Wok-Rezepte
- Wrap-Saucen
- Wurst
- Wurst richtig aufbewahren
- Würste richtig grillen
- Wurstsorten
- Würzen und Verfeinern
- Würzöl selbst herstellen
- Yufka-Teig
- Zerkleinerer
- Zuckerstreuer
- Zuckerwatte
- Zutaten zerkleinern
- Zwischenmahlzeit für Kinder
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Backen macht Freude / Schulkochbuch, Dr. Oetker Verlag, 2001, ISBN 3767005565 -
![Backen macht Freude: Das Original]()
Backen macht Freude: Das Original, Dr. Oetker Verlag, 2008, ISBN 3767005190 -
![Landfrauen backen: Erdbeer-Flockentorte, Förstertorte, Sauerkirschkranz, Streuselröschen]()
Landfrauen backen: Erdbeer-Flockentorte, Förstertorte, Sauerkirschkranz, Streuselröschen, Heyne Verlag, 2004, ISBN 3453878892 -
![Landfrauenbacken von A - Z]()
Landfrauenbacken von A - Z, Dr. Oetker Verlag KG, 2010, ISBN 3767007118 -
![Modetorten ohne zu backen]()
Modetorten ohne zu backen, Dr. Oetker, 1999, ISBN 3767003880 -
![Österreich backt: Kleine Backtrends international]()
Österreich backt: Kleine Backtrends international, Dr. Oetker Verlag, 2008, ISBN 3767009307 -
![Plätzchen von A-Z]()
Plätzchen von A-Z, Dr. Oetker Verlag, 2007, ISBN 3767005093 -
![Backen für Dummies]()
Backen für Dummies, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2008, ISBN 3527703888 -
![Backen und Kochen mit Stevia: Rezepte zum Nachkochen, die auch gelingen]()
Backen und Kochen mit Stevia: Rezepte zum Nachkochen, die auch gelingen, Berger & Söhne, Ferdinand, 2010, ISBN 385028512X -
![Kein Coverbild vorhanden]()
Backen. Das Grundbackbuch für sicheres gelingen, Pabel-Moewig, 1995, ISBN 3861854287 -
![Kein Coverbild vorhanden]()
Backen - mit über 800 Farbfotos, Parragon, 2005, ISBN 1405442131 -
![So backen wir in Baden und Schwaben: Leckere Rezepte, Tipps und Geschichten]()
So backen wir in Baden und Schwaben: Leckere Rezepte, Tipps und Geschichten, Hnb-Verlag, 2011, ISBN 3981360079 -
![Hundekekse backen - Das Set: Die beliebtesten Leckereien von DOG'S DELI]()
Hundekekse backen - Das Set: Die beliebtesten Leckereien von DOG'S DELI, Heel, 2010, ISBN 3868523200 -
![Aldidente Fixes Backen]()
Aldidente Fixes Backen, Eichborn, 2005, ISBN 382184924X -
![Kuchen backen in Kigali]()
Kuchen backen in Kigali, Ullstein Taschenbuch, 2010, ISBN 3548282822 -
![Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen]()
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2010, ISBN 3527327908 -
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Aus der Wichtelküche: Backen für Kinder, Edition Xxl, 2004, ISBN 3897364581 -
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Kochen und Backen mit Nüssen, Edition XXL Verlag, 2002, ISBN 3897361140 -
![Kochen und Backen in Thüringen: Von Spargelrollen, Reiterfleisch und Zitterkuchen]()
Kochen und Backen in Thüringen: Von Spargelrollen, Reiterfleisch und Zitterkuchen, Buchverlag für die Frau, 2004, ISBN 3932720563 -
![Kein Coverbild vorhanden]()
Schnelle Thüringer Küche: Noch mehr leichte Rezepte zum Kochen und Backen, Buchverlag für die Frau, 2001, ISBN 393272030X -
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Kochen und Backen mit Hanf, Die Werkstatt, 1999, ISBN 3895332720 -
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Backen für Weihnachten - Sonderleistung Kochen, Gräfe und Unzer Verlag, 2003, ISBN 3774261695 -
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Backen und Kochen wie die Dinkelhexe, Books on Demand, 2010, ISBN 3842307322 -
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Das große Buch vom Backen & Bauen: Die Backwerkstatt für Kinder, Gerstenberg Verlag, 2010, ISBN 3836952114 -
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200 x Backen: Gut gekocht und ganz schön einfach!, MOEWIG, 2009, ISBN 3868033173 -
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La dolce Wiener: Süße Verführungen von Apfelstrudel bis Zimtschnecken, Knaur Ratgeber, 2009, ISBN 3426648415 -
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Backen mit Olivenöl: Süss und pikant, Hädecke, 2006, ISBN 3775004513 -
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Backen mit der Maus, Zabert Sandmann, 1999, ISBN 3932023366 -
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Einfach köstlich. Brotbacken. Klassische und moderne Rezepte, Cormoran, München, 2002, ISBN 351709028X -
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Stevia: Süßes Kochen und Backen mit Stevia, Michaels-Verlag, 2010, ISBN 3895390992 -
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Kochen & Backen im Mittelalter: Praktische Küchen-Rezepte fürs Lagerleben, Books on Demand, 2010, ISBN 3842330553 -
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Gerührt, gerollt, geknetet: Vollwertig süß und herzhaft backen, Freies Geistesleben, 2011, ISBN 3772525245 -
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Die Back-Klassiker: Die 60 beliebtesten Rezepte, Zeitgeist Media, 2010, ISBN 3934046053 -
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Plätzchen - Klassische Rezepte, Zeitgeist Media, 2010, ISBN 393404607X
