Studentenfutter - der nahrhafte, nussige Snack

Studentenfutter ist ein Snack, der aus ungesalzenen Nüssen und getrockneten Früchten besteht.

Man findet fertige Mischungen, kann sich aber auch selbst eine Mischung zusammenstellen. Meist werden Rosinen mit verschiedenen Nüssen gemischt, etwa

• Walnüsse
• Erdnüsse
• Cashewkerne
• Paranüsse
• Mandeln oder
• Haselnusskerne.

Gesundheitswert

Die leicht verdaulichen Kohlenhydrate sind ein guter Energielieferant, wertvolle Fettsäuren sind für die Nervenzellen gut. Die Rosinen enthalten Traubenzucker, wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Nüsse

Nüsse enthalten viel

• Eisen
• Magnesium
• Zink
• Selen
• Kupfer und
• Mangan.

Daneben noch Vitamin E und B-Vitamine sowie Lecithin und Phosphor.

Damit stärken sie das Gehirn und die Nerven. Das Studentenfutter hat also seinen Namen zu Recht.

Es kann auch ganz praktisch mit in den Unterricht oder in die Vorlesung genommen werden. Für den kleinen Hunger und eben mal zwischendurch.

Außerdem sagt man Nüssen eine herzstärkende Wirkung nach und damit sind sie wirklich gesund. Allerdings sollte man sie nur in Maßen genießen, denn Nüsse sind auch sehr fett, wobei sie eher die gesunden, nämlich die einfach ungesättigten Fettsäuren enthalten. Omega-3-Fettsäuren wirken sich günstig auf die Lernleistung aus.

Nüsse sind auch reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Aber das Studentenfutter bringt nicht nur die grauen Zellen auf Trab, es schmeckt auch einfach lecker und gehört zu den wertvollen Knabbereien.

Studentenfutter selbst mischen

Wer Studentenfutter mag und es preisgünstiger haben möchte, kann es sich auch selbst mischen.

Natürlich kann man sich auch ganz individuell, je nach Geschmack und Vorlieben Mischungen zusammenstellen. Die eigenen Mischungen schmecken dann und sind in der Regel günstiger als die Fertigprodukte.

Lecker sind auch getrocknete Datteln und Feigen. die Datteln werden entkernt und in Streifen geschnitten, die Feigen schneidet man ebenfalls klein, dann mischt man die Trockenfrüchte mit verschiedenen Nüssen nach Wahl.