Vitalstoffe Artikel

VITAMINE
Wissenswertes zur Orotsäure (Vitamin B13)

Orotsäure ist besonders in Milchprodukten enthalten. Ihr wird eine positive Wirkung auf die Leber nachgesagt.

• 25. Mai 2012
• 950 Lesungen
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KOHLENHYDRATE
Das Kohlenhydratgemisch Maltodextrin

Maltodextrin hat einen sehr hohen Kaloriengehalt und wird als Verdickungsmittel oder Fettersatzstoff verwen...

• 25. Mai 2012
• 978 Lesungen
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JOD
Jodmangel vorbeugen und behandeln

Der Körper braucht eine regelmäßige Jodzufuhr. Wird diese nicht gewährleistet, kommt es zu Jodmangel, der b...

• 21. Mai 2012
• 34 Lesungen
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SüßSTOFFE
Der unbekannte Süßstoff Xylit – hilft er wirklich gegen Karies?

Ein Süßungsmittel, das auch noch gut für die Zähne ist? Wir erklären, was hinter dem Süßstoff Xylit steckt,...

• 21. Mai 2012
• 128 Lesungen
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JOD
Die richtige Ernährungsweise bei Jodmangel

Wer unter Jodmangel leidet, kann diesen mit der richtigen Ernährung beheben und auf Tabletten verzichten.

• 14. Mai 2012
• 189 Lesungen
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MINERALSTOFFE
Mineralstoffe, die für eine schöne Haut sorgen

Um eine schöne Haut zu erhalten, sollten Mineralstoffe vor allem durch die Nahrung aufgenommen werden.

• 31. Januar 2012
• 327 Lesungen
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VITAMINE
Vitamine, die unsere Haut strahlen lassen

Wertvolle und wichtige Vitamine können über die Nahrung als auch durch Pflegeprodukte aufgenommen werden.

• 30. Januar 2012
• 314 Lesungen
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DUFTSTOFFE
Duftnoten von A bis Z und deren Wirkungen

Bergamotte sorgt für gute Laune, Jasmin verleitet zum Träumen und Rosenduft wirkt aphrodisierend.

• 10. Januar 2012
• 527 Lesungen
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EIWEIß
Thunfisch, Joghurt und Co. - Preiswerte und hochwertige Eiweißquellen

Die Kosten für Lebensmittel sind vor allem im laufenden Kalenderjahr in die Höhe geschossen. Wir nennen Ihn...

• 16. Dezember 2011
• 3094 Lesungen
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EIWEIß
Molkeeiweiß ist gut für den Fettabbau

Eine eiweißreiche Ernährung ist immer gut. Eine aktuelle Studie hat nun herausgefunden, dass bestimmte Eiwe...

• 29. September 2011
• 3686 Lesungen
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CHOLESTERIN
Das Fett der Avocado steigert das gute Cholesterin

Die Forschung hat verschiedene Diätkonzepte getestet, um zu ermitteln, ob durch Öle von Avocados oder Olive...

• 20. Juni 2011
• 6060 Lesungen
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ALKOHOL
Wie ungesund ist Alkohol wirklich? Eine Lanze für das Feierabendbier

Kann denn Bier wirklich Sünde sein? - Wissenschaft und Volksmund sind sich in diesem Punkt nicht unbedingt ...

• 24. Mai 2011
• 1513 Lesungen
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FOLSäURE
Zu viel Folsäure kann bei postmenopausalen Frauen das Brustkrebsrisiko erhöhen

Folsäure wird automatisch in unser Mehl getan, um Nervenkrankheiten und Geburtsfehler zu vermeiden. Für Fra...

• 27. Januar 2011
• 2432 Lesungen
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CHOLESTERIN
Fünf Tipps wie Sie Ihren Cholesterinspiegel senken

Zu hohe Cholesterinwerte sind für unsere Gesundheit kreuzgefährlich. Zum Glück lassen sich diese jedoch rel...

• 24. Januar 2011
• 2638 Lesungen
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KOHLENHYDRATE
Teuflisch gut Abnehmen mit den richtigen Kohlenhydraten

Kohlenhydrate werden aktuell als das Böse angesehen, das der Übergewichtshölle entstiegen ist. Gott sei Dan...

• 30. Oktober 2010
• 2693 Lesungen
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ALKOHOL
Alkohol und Fitness (k)ein gutes Paar? Gute und schlechte alkoholische Getränke

Ein Gläschen in Ehren kann niemand verwehren? - Das hängt nicht nur von Ihren Zielen ab, sondern auch davon...

• 14. Oktober 2010
• 1141 Lesungen
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VITAMIN D
Vitamin D fördert kognitive Fähigkeiten

Niedriger Vitamin-D-Spiegel hat negativen Einfluss auf bestimmte Hirnleistungen.

• 27. September 2010
• 2000 Lesungen
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DUFTSTOFFE
Natürliche und synthetische Duftstoffe in Parfums

Synthetische Duftstoffe haben den Vorteil, dass sie länger haltbar und zudem kostengünstiger sind als natür...

• 24. August 2010
• 2006 Lesungen
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DUFTSTOFFE
Von Ameisen bis Ochsen - Natürliche Duftstoffe aus der Tierwelt

Tiere sind wesentlich geruchsempfindlicher als Menschen. Häufig findet die Kommunkiation bei ihnen über Duf...

• 24. August 2010
• 1665 Lesungen
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KEIME & ERREGER
Malaria und Leishmaniose - Protozoen als Erreger

Einige Protozoenarten können Krankheiten wie Malaria und Leishmaniose auslösen. Derartige Krankheiten sind ...

• 24. August 2010
• 1880 Lesungen
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KEIME & ERREGER
Viren und Bakterien - ein entscheidender Unterschied

Im Gegensatz zu Bakterien können sich Viren nicht selbstständig vermehren, da sie keinen Stoffwechsel besit...

• 24. August 2010
• 2470 Lesungen
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KEIME & ERREGER
Wie Bakterien in den Körper gelangen

Bakterien können auf verschieden Weise in den Körper gelangen. Viele dringen direkt nach der Geburt in den ...

• 24. August 2010
• 3373 Lesungen
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KEIME & ERREGER
Darm, Haut und Zähne - Wo Bakterien nützlich sind

Im Menschlichen Organismus befinden sich etwa 100 Billionen Bakterien. Sie alle haben eine bestimmte Aufgab...

• 24. August 2010
• 2272 Lesungen
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ALLERGENE
Gräser, Staub und Pollen - Allergene in den Atemwegen

Viele Allergien werden durch Gräser und Pollen, die der Mensch in der freien Natur zwangsläufig einatmet, a...

• 24. August 2010
• 1124 Lesungen
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ALLERGENE
Vorsicht bei Allergenen in Medikamenten

Nicht nur auf bestimmte Nahrungsmittel, sondern auch auf spezielle Medikamente, wie zum Beispiel Aspirin, k...

• 24. August 2010
• 678 Lesungen
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ALLERGENE
Kontaktallergene - Wenn die Haut juckt

In vielen Fällen sind metallische Stoffe, wie zum Beispiel Nickel, oder auch Duftstoffe, wie zum Beispiel P...

• 24. August 2010
• 1898 Lesungen
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ALLERGENE
Allergene in Nahrungsmitteln erkennen und vermeiden

Einige Menschen können Lebensmittel wie Milch oder Eier nicht vertragen. Nach dem Verzehr bekommen sie häuf...

• 24. August 2010
• 858 Lesungen
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ALKOHOL
Wie sich Alkohol kurz- und langfristig auf den Körper auswirkt

Bei jedem Mensch wirkt sich Alkohol anders aus. So kann das Genussmittel eine gute Stimmung, aber auch eine...

• Seite 2: Der berühmte Kater und wie man ihm vorbeugt
• Seite 3: Jugendlichen den Umgang mit Alkohol richtig vermitteln und vorleben

• 19. August 2010
• 5349 Lesungen
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BALLASTSTOFFE
Warum Ballaststoffe wichtig und gesund sind

Immer wieder liest und hört man, dass Ballaststoffe so bedeutend für eine gesunde Ernährung sind. Aber was ...

• 17. August 2010
• 1384 Lesungen
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NIKOTIN
Allgemeines über Nikotin

In wenigen Mengen kann Nikotin für kurze Zeit die Aufmerksamkeitsleistung steigern. Das Nervengift sorgt ab...

• Seite 2: Vorkommen von Nikotin
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Nikotin

• 12. August 2010
• 5462 Lesungen
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LAKTAT
Allgemeines über Laktat

Kommt es zu einer physischen Anstrengung, bildet der menschliche Körper Laktat. Ebenso kann dem Körper über...

• Seite 2: Vorkommen von Laktat in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Aspekte von Laktat

• 12. August 2010
• 2960 Lesungen
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KORTISON
Allgemeines über Kortison

In vielen Arzneimitteln wird Kortison als Wirkstoff verwendet. Es beugt Entzündungen vor und kann ebenfalls...

• Seite 2: Vorkommen von Kortison
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Kortison

• 12. August 2010
• 2733 Lesungen
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ZUSATZSTOFFE
Allgemeines über Zusatzstoffe

Die Haltbarkeit, das Aussehen, die Konsistenz und der Geschmack eines Lebensmittels können durch Zusatzstof...

• Seite 2: Vorkommen von Zusatzstoffen in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Aspekte von Zusatzstoffen

• 12. August 2010
• 2239 Lesungen
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SüßSTOFFE
Allgemeines über Süßstoffe

Da Süßstoffe keine Glucose enthalten, werden sie von der Lebensmittelindustrie hauptsächlich für Diabetiker...

• Seite 2: Vorkommen von Süßstoffen in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Aspekte von Süßstoffen

• 12. August 2010
• 3202 Lesungen
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ZITRONENSäURE
Allgemeines über Zitronensäure

Der Geschmack einiger Lebensmittel kann durch Zitronensäure verbessert bzw. intensiviert werden. Dies ist z...

• Seite 2: Vorkommen von Zitronensäure in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Zitronensäure

• 12. August 2010
• 3662 Lesungen
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VITAMINE
Allgemeines über Vitamine

Es wird unterschieden zwischen fettlöslichen und wasserlöslichen Vitaminen. Nur fettlösliche Vitamine wie V...

• Seite 2: Vorkommen von Vitaminen in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Vitaminmangel

• 12. August 2010
• 2626 Lesungen
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VITAMIN E
Allgemeines über Vitamin E

Durch Sonneneinstrahlung, Rauchen oder Stress entstandene freie Radikale können größtenteils durch Vitamin ...

• Seite 2: Vorkommen von Vitamin E in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Vitamin E-Mangel

• 11. August 2010
• 2274 Lesungen
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VITAMIN D
Allgemeines über Vitamin D

Bei Sonneneinstrahlung kann unser Körper Vitamin D selber bilden. Hellhäutige Menschen produzieren dabei me...

• Seite 2: Vorkommen von Vitamin D in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Vitamin D-Mangel

• 11. August 2010
• 4789 Lesungen
• 2 Lesermeinungen

VITAMIN C
Allgemeines über Vitamin C

Der Körper wird durch Vitamin C vor freien Radikalen geschützt. Zudem unterstützt es das Immunsystem, sodas...

• Seite 2: Vorkommen von Vitamin C in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Vitamin C-Mangel

• 11. August 2010
• 1681 Lesungen
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ZINK
Allgemeines über Zink

Neben Vitamin C ist auch Zink ein wirksammes Mittel gegen Erkältungen. Das Spurenelement verhindert, dass s...

• Seite 2: Vorkommen von Zink in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Zinkmangel

• 5. August 2010
• 3476 Lesungen
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VITAMIN K
Allgemeines über Vitamin K

Bei der Knochenbildung des Menschen spielt Vitamin K eine bedeutende Rolle, weshalb es Osteoporose vorbeugt...

• Seite 2: Vorkommen von Vitamin K in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Vitamin K-Mangel

• 5. August 2010
• 3399 Lesungen
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VITAMIN A
Allgemeines über Vitamin A

Da Vitamin A für Wachstum, Fortpflanzung und Sehkraft bedeutend ist, sollten Erwachsene täglich ca. 0,8 bis...

• Seite 2: Vorkommen von Vitamin A in der Nahrung
• Seite 3: Verdauung und Verwertung von Vitamin A

• 5. August 2010
• 2123 Lesungen
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SEKUNDäRE PFLANZENSTOFFE
Allgemeines über sekundäre Pflanzenstoffe

Nicht nur für die Pflanze, sondern auch für den Menschen sind sekundäre Pflanzenstoffe wichtig. Sie fördern...

• Seite 2: Vorkommen von sekundären Pflanzenstoffen in der Nahrung
• Seite 3: Verwertung von sekundären Pflanzenstoffen

• 5. August 2010
• 1787 Lesungen
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PHOSPHOR
Allgemeines über Phosphor

Ein erwachsener Mensch sollte am Tag etwa 700 Milligramm Phosphor über die Nahrung aufnehmen. Phosphor ist ...

• Seite 2: Vorkommen von Phosphor in der Nahrung
• Seite 3: Verdauung und Verwertung von Phosphor

• 4. August 2010
• 3160 Lesungen
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PANTOTHENSäURE
Allgemeines über Pantothensäure

Am Abbau von Fetten ist Pantothensäure beteiligt, aber ebenso an der Bildung von Cholesterin. Zudem ist es ...

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• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Pantothensäuremangel

• 4. August 2010
• 2985 Lesungen
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NATRIUM
Allgemeines über Natrium

Da Natrium für die Regulierung des Wasserhaushalts zuständig ist, wird Erwachsenen und Jugendlichen eine Ta...

• Seite 2: Vorkommen von Natrium in der Nahrung
• Seite 3: Verdauung und Verwertung von Natrium

• 4. August 2010
• 2218 Lesungen
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SPURENELEMENTE
Allgemeines über Spurenelemente

Viele Spurenelemente sind lebenswichtig. So kann der Körper auf Spurenelemente wie beispielsweise Zink, Jod...

• Seite 2: Vorkommen von Spurenelementen in der Nahrung
• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Spurenelementmangel

• 4. August 2010
• 2595 Lesungen
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SELEN
Allgemeines über Selen

In erster Linie trägt Selen dazu bei, Metalle aus dem Körper auszuleiten. Zudem ist es für die Aktivierung ...

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• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Selenmangel

• 4. August 2010
• 6356 Lesungen
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NIACIN
Allgemeines über Niacin

Durch zahlreiche Lebensmittel kann Niacin in den Körper aufgenommen werden. Unser Körper ist aber ebenfalls...

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• 4. August 2010
• 2880 Lesungen
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MINERALSTOFFE
Allgemeines über Mineralstoffe

Bei Mineralstoffen wird zwischen Mengenelementen und Spurenelementen unterschieden. Wo ein Stoff eingeordne...

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• Seite 3: Gesundheitliche Probleme durch Mineralstoffmangel

• 4. August 2010
• 2601 Lesungen
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