Allergische Reaktionen werden durch Allergene ausgelöst. Diese sind sehr variable Eiweißverbindungen. Je nach Quelle, Kontakt, Zusammensetzung und Reaktion werden sie unterteilt. Die Stärke und Art der Immunreaktion hängt vom Allergen und dem Organismus ab.
Allergene sind Stoffe, die beim Menschen eine Allergie auslösen können. Man unterscheidet natürliche und chemische Allergene.
Natürliche Allergene kommen in der Natur vor, dazu zählen zum Beispiel Gräserpollen, Katzenhaare, Milch etc. Chemische Allergene sind Stoffe, die künstlich hergestellt werden, unter anderem Kosmetika oder auch die Abgase von Autos.
Besonders die Allergien auf chemische Stoffe sind auf dem Vormarsch. Allergene können durch Kontakt, durch die Luft, durch Injektionen oder Nahrungsmittel Allergien beim Menschen auslösen.
So genannte Kontaktallergene dringen über die Haut oder auch die Schleimhaut des Menschen in den Körper ein und verursachen so eine Allergie. Dies ist beispielsweise bei Kosmetika oder Schmuck mit Nickel der Fall. Pollen oder Tierhaare gelangen über die Luft durch die Atemwege in den Menschen.
Eine Allergie durch Injektion ist beispielsweise der Stich einer Biene. Sie spritzt das Gift während dem Stich in den menschlichen Körper und kann so eine Allergie auf das Bienengift auslösen. Gleiches gilt auch für Medikamente, die intravenös in die Vene gespritzt werden und der Patient darauf allergisch reagiert. Es gibt auch sehr viele Lebensmittelallergien, beispielsweise eine Allergie gegen Milch und Milchprodukte.
Komplett schützen kann man sich vor Allergenen nicht. Man kann jedoch einiges dagegen tun, zum Beispiel möglichst wenig Lebensmittel mit Zusatzstoffen verzehren. Auch langes Stillen (mindestens sechs Monate) ist ein Schutz gegen Allergien.
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