Hülsenfrüchte Artikel

KEIME & SPROSSEN
Ein Keimgerät sorgt für frische Keime und Sprossen

In Keimgeräten aus Glas oder aus Ton kann man Sprossen und Keimen beim Wachsen zusehen.

• 15. September 2011
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KEIME & SPROSSEN
Geeignete Pflanzen für die Aufzucht von Sprossengemüse

Keimsprossen, die aus Hülsenfrüchten gewonnen werden, eignen sich gut für die Aufzucht zu Hause.

• 15. September 2011
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HüLSENFRüCHTE
Rote Linse - die abwechslungsreiche Hülsenfrucht für Gerichte von Suppe bis Salat

Weich und schmackhaft: Rote Linsen werden im Kochtopf schneller gar als andere Hülsenfrüchte.

• 24. August 2011
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HüLSENFRüCHTE
Tipps zum Kochen mit Hülsenfrüchten - vom Einweichen bis zum Garen

Erst kochen, dann genießen: Durch das Kochen von Erbsen, Bohnen & Co werden Giftstoffe vernichtet.

• 24. August 2011
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HüLSENFRüCHTE
Die fünf beliebtesten Eintöpfe mit Hülsenfrüchten - von Erbseneintopf bis Linsensuppe

Ein leckerer Eintopf lässt sich mit Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Sojabohnen oder Linsen zubereiten.

• 24. August 2011
• 845 Lesungen
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HüLSENFRüCHTE
Farbenfrohe Bohnenwelt - Von schwarzen, grünen, roten, weißen oder bunten Bohnen

Weiße Bohnen schmecken besonders mild. Rote Bohnen hingegen sind sehr würzig im Geschmack.

• 24. August 2011
• 792 Lesungen
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ERBSEN
Kichererbse - die abwechslungsreiche Hülsenfrucht

Gesund und lecker: Kichererbsen haben einen nussigen Geschmack und sind reich an Eisen.

• 13. Juli 2011
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SUPPEN & EINTöPFE
Deftig! Der Mexikanische Bohneneintopf

Für all diejenigen, die es feurig mögen: Hier gibt´s das Rezept für den mexikanischen Bohneneintopf.

• 1. März 2011
• 1096 Lesungen
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SUPPEN & EINTöPFE
Den klassischen Linseneintopf selber kochen

Mit getrockneten Linsen, Kartoffeln, Karotten und Bauchspeck lässt sich ein leckerer Eintopf kochen.

• 1. März 2011
• 1292 Lesungen
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SOJAPRODUKTE
Allgemeines über Sojaprodukte

Sehr beliebt sind Sojaprodukte in der ostasiatischen und auch in der vegetarischen Küche. Dort finden Sojam...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Sojaprodukten
• Seite 3: Verwendung von Sojaprodukten in der Küche

• 21. Juli 2010
• 2475 Lesungen
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SOJABOHNEN
Allgemeines über Sojabohnen

Sojaprodukte wie Sojaöl, Sojamehl und Sojamilch werden allesamt aus Sojabohnen hergestellt. Diese werden vo...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Sojabohnen
• Seite 3: Verwendung von Sojabohnen in der Küche

• 21. Juli 2010
• 2646 Lesungen
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MUNGBOHNEN
Allgemeines über Mungbohnen

In Südostasien zählt die Mungbohne, die mit verschiedenen Feldfrüchten verwandt ist, zu den wichtigsten und...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Mungbohnen
• Seite 3: Verwendung von Mungbohnen in der Küche

• 8. Juli 2010
• 6411 Lesungen
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KEIME & SPROSSEN
Allgemeines über Keime und Sprossen

Hülsenfrüchte wie Erbsen und Linsen, aber auch Getreidesorten wie Mais, Roggen und Hafer eignen sich optima...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Keimlingen und Sprossen
• Seite 3: Verwendung von Keimlingen und Sprossen in der Küche

• 7. Juli 2010
• 3719 Lesungen
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HüLSENFRüCHTE
Allgemeines über Hülsenfrüchte

Erbsen, Linsen und Bohnen reifen in Fruchthülsen heran, die sich nach einiger Zeit öffnen und die Hülsenfrü...

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• Seite 3: Verwendung von Hülsenfrüchten in der Küche

• 30. Juni 2010
• 4950 Lesungen
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GARTENBOHNE
Die Gartenbohne in der Küche und Heilkunde

Der leckere Eiweißlieferant ist auch in Arzneien durchaus förderlich, z.B. bei starkem Jucken.

• 31. August 2009
• 909 Lesungen
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GARTENBOHNE
Die Gartenbohne in der Natur

Die rankende Gemüsepflanze ist auf der ganzen Welt zuhause und stammt ursprünglich aus Südamerika. Roh soll...

• 31. August 2009
• 1228 Lesungen
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GEMüSE
Edel, gesund und ziemlich bunt - Das Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei – ein Sammelbecken für Gemüsereste? Oder matschiges Dosengemüse? Mitnichten! Die beliebt...

• 15. April 2009
• 1683 Lesungen
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DIABETES-DIäT
Sind neue Richtlinien für Diabetiker nötig?

Aktuelle Forschungsergebnisse legen nahe, dass komplexe Kohlenhydrate für Typ-2-Diabetiker offenbar nicht d...

• 20. Januar 2009
• 4885 Lesungen
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MUNGBOHNEN
Mungbohnen - Der Tausendsassa unter den Hülsenfrüchten

Ob in Sprossenform oder gekocht, Mungbohnen sind immer eine leckere und gesunde Wahl. Bei der Verwendung de...

• 3. Januar 2009
• 7557 Lesungen
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EISENMANGELANäMIE
Eisenmangel verursacht Blutarmut

Eisen wird zur Produktion roter Blutkörperchen gebraucht. Vor allem Frauen mangelt es aber häufig an diesem...

• 4. Dezember 2008
• 4591 Lesungen
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GESUNDE ERNäHRUNG
Sechs Lebensmittel, die Laune machen

Essen macht ohnehin schon gute Laune, aber mit diesen sechs Lebensmitteln setzen Sie noch einen drauf.

• 29. November 2008
• 4827 Lesungen
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REZEPTE
Kichererbsensalat mit grünen Bohnen

Dieser herzhafte Salat nimmt Ihnen die Hektik vor dem Eintreffen der Gäste, denn er sollte so früh hergeste...

• 13. November 2006
• 2860 Lesungen
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NüSSE
Nüsse - eine gesunde Nascherei

Nüssen wird zwar nachgesagt, relativ kalorienreich und somit schlecht für die Figur zu sein. Dafür sollen s...

• 5. Dezember 2004
• 6802 Lesungen
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