Küchenhelfer

Universelle und vielseitig einsetzbare Kochwerkzeuge und Küchenwerkzeuge

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  • von Paradisi-Redaktion
Verschiedenes Kochbesteck: Kochlöffel, Schöpfkelle, Nudelholz
rolling pin and wooden spoons © Marina Lohrbach - www.fotolia.de

Küchenhelfer sind nützliche Werkzeuge für die Küche und den Haushalt, die zur Vorbereitung, Zubereitung und zum Servieren von Speisen eingesetzt werden. Dazu gehören unter anderem Mörser, Schäler, Scheren, Schneider und andere praktische Helfer.

Inhaltsverzeichnis

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Unter der Bezeichnung Küchenhelfer werden all die kleinen Geräte zusammengefasst, die in der Küche zum Kochen, zur Zubereitung der Speisen und zum Servieren derselben benötigt werden. Ohne die richtigen Küchenhelfer ist das Arbeiten in der Küche um einiges schwieriger. Sicher, jeder Koch kann sich auch mit einem Kochlöffel und einer Gabel zum Wenden des Gebratenen behelfen, doch die passenden Küchenhelfer sind entsprechend des jeweiligen Bedarfs angepasst und hergestellt worden.

Was das Wenden von Gebratenem angeht, gleich, ob es sich dabei um Gemüse, Fleisch oder Fisch handelt, so ist dies mit einem Pfannenwender doch viel einfacher möglich. Zudem hat dieser den Vorteil, dass er die in der Küche meist verwendeten antihaftbeschichteten Pfannen nicht beschädigt, wie dies häufig mit einer Gabel der Fall ist. Zu den Küchenhelfern gehören aber auch andere Geräte, wie zum Beispiel Saucenkellen, Schaumkellen oder Schneidegeräte.

Lange Zeit wurden zum Schneiden stets und ständig Messer benutzt, heute werden diese in vielen Fällen durch andere Geräte abgelöst. Zum Schneiden einer Pizza zum Beispiel gibt es spezielle Pizzamesser, die es erlauben, durch die Rollbewegung die Pizza leichter zu schneiden. Käse bleibt dabei weniger haften und die Pizza wird weniger zerrissen, sondern wirklich geschnitten. Hilfreich sind die auch in jüngster Zeit so beliebten Finecuts.

Das sind Geräte mit Deckel, die im Inneren über mehrere Messer verfügen. Das zu zerkleinernde Lebensmittel wird hineingegeben, der Deckel wird hin- und herbewegt und die Messer zerkleinern die Frucht- oder Gemüsestücke.

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Grundinformationen und Hinweise zu Küchenhelfern

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