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16. Oktober 2005
Orangensaft enthält Antioxidantien, welche eine entzündungshemmende Wirkung aufweisen. Wie erforscht wurde, kann man mit einem Glas frisch gepressten O-Saft täglich etwas zur Rheuma-Vorbeugung beitragen.
Die Ursachen der rheumatischen Arthritis sind bislang nich gänzlich nachgewiesen; Experten sprechen von Vererbung, Stress, hormonellen Veränderungen sowie Störungen der Immunabwehr als mögliche Gründe. Die Erkrankung geht mit Entzündungen der Gelenke einher.
Wie Forscher an der Universität in Manchester, England, jedoch nun herausfinden konnten, gibt es bestimmte Stoffe, die das Risiko einer Erkrankung an Rheuma deutlich mindern können; dabei handelt es sich um die Carotinoide Beta-Cryptoxanthin sowie Zeaxanthin. Carotinoide gehören zu der Gruppe von Antioxidantien, welche unter anderem im Orangensaft enthalten sind. So konnte in der Studie nachgewiesen werden, dass bereits ein Glas mit dem frisch gepressten Saft täglich das Risiko der Erkrankung um 20 Prozent senken kann, da die sekundären Pflanzenstoffe entzündungshemmend wirken.
Die Antioxidantien sind neben dem Fruchtsaft auch in Pfirsichen, Nektarinen und Mais zu finden.
Weiterhin kam heraus, dass auch Omega-3-Fettsäuren eine ähnliche Wirkung aufweisen und genau wie Beta-Cryptoxanthin und Zeaxanthin vorbeugend gegen rheumatische Arthritis eingenommen werden können.
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18.01.12 | |
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