Niacin

Für Stoffwechsel und Energiegewinnung

Niacin erfüllt seine Hauptaufgabe als typisches Vitamin B bezüglich der verschiedenen Stoffwechsel und der Energiegewinnung. Es ist auch wichtig für die Regeneration von Haut, Muskeln und Nerven.

Niacin ist ein Vitamin, das sowohl vom menschlichen Körper produziert werden kann als auch über die Nahrung aufgenommen wird. Niacin wird auch Vitamin B3 genannt. Der Körper benötigt Niacin zur Regeneration von Haut, Nerven und Muskeln sowie für die Stoffwechselvorgänge.

Niacin findet man überwiegend in Fleisch, Fisch und Vollkornprodukten, jedoch auch in geringerer Menge in allen anderen Lebensmitteln. Da Niacin unempfindlich gegen Hitze ist, wird es auch durch lange Kochvorgänge nicht zerstört. Besteht im Körper ein Mangel an Niacin, äußert sich dies durch Hauterkrankungen, Durchfall, Appetitlosigkeit oder Schlafstörungen. Werden diese Anfangssymptome nicht erkannt, kann es auch zu Demenz (Verwirrtheit) kommen.

Selten besteht nur ein Mangel an Niacin, meist fehlen dem Körper dann auch andere B-Vitamine. Ein Niacinmangel tritt jedoch recht selten und meist nur bei einigen Erkrankungen oder eiweißarmer Ernährung auf.

Ein Überschuss an Niacin kann allein durch die Nahrungsaufnahme nicht passieren. Wird Niacin in zu hoher Dosierung als Medikament eingenommen, kann dies zu Kopfschmerzen, Magenschleimhautentzündungen und juckender Haut führen.

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