Milchprodukte Artikel

JOGHURT
Peppen Sie Ihren Ernährungsplan mit Joghurt auf!

Jughurt ist ein wahres Multitalent - egal ob im Müsli, im Kartoffelpüree oder Nudelsalat, mit Joghurt spart...

• 25. Mai 2012
• 1007 Lesungen
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VITAMINE
Wissenswertes zur Orotsäure (Vitamin B13)

Orotsäure ist besonders in Milchprodukten enthalten. Ihr wird eine positive Wirkung auf die Leber nachgesagt.

• 25. Mai 2012
• 929 Lesungen
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MILCHGETRäNKE
Wissenswertes zur Dickmilch

Von der Konsistenz her erinnert Dickmilch an Joghurt. Man kann sie pur trinken oder beim Kochen verwenden.

• 2. April 2012
• 522 Lesungen
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PROBIOTISCHE PRODUKTE
Produkte, die probiotisch sein können

Inzwischen werden nicht nur probiotische Joghurts auf den Markt gebracht, sondern auch probiotische Müslis.

• 27. Oktober 2011
• 442 Lesungen
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SCHAFSKäSE
Echter Feta, Schafskäse und Weißkäse - wo ist der Unterschied?

Was macht einen echten Feta-Käse aus? Und wie unterscheidet er sich in Herstellungsverfahren und Zutaten vo...

• 27. Oktober 2011
• 572 Lesungen
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SCHAFSKäSE
Schafskäsesorten von Roquefort bis Feta

Abertam und Roncal gehören, im Gegensatz zum Feta, zu den weniger bekannten Schafskäsesorten.

• 27. Oktober 2011
• 605 Lesungen
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GLUTAMIN
Natürliches Glutamin - In welchen Lebensmitteln es enthalten ist

Mit Lebensmitteln wie Quark, Milch, Kartoffeln und Soja lässt sich der Glutaminbedarf optimal decken.

• 18. Oktober 2011
• 316 Lesungen
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EIWEIß
Molkeeiweiß ist gut für den Fettabbau

Eine eiweißreiche Ernährung ist immer gut. Eine aktuelle Studie hat nun herausgefunden, dass bestimmte Eiwe...

• 29. September 2011
• 3683 Lesungen
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MILCHPRODUKTE
Bewusster essen: Wo man Milchprodukte ersetzen kann

In einigen Lebensmittelmärkten gibt es Soja- und Tofuprodukte, mit denen man Kuhmilchprodukte wie Käse, Jog...

• 14. September 2011
• 456 Lesungen
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KOKOSNüSSE
Kokosmilch als Sahneersatz: Günstig, lecker, gesund und macht nicht dick

Tipps für Ernährungsbewusste: Sie mögen gerne Kokos und können auch gut auf Sahne verzichten?

• 7. September 2011
• 913 Lesungen
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KIWIS
Kiwi-Kombinationen, die gut schmecken und solche, auf die Sie besser verzichten

Das kann bitter werden! Wenn Kiwis mit Milchprodukten in Berührung kommen, bilden sich Bitterstoffe.

• 6. September 2011
• 1305 Lesungen
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KäSE
Käse ohne Kuhmilch - von Büffelmozzarella bis Ziegenkäse

Schafskäse und Ziegenkäse unterscheiden sich vom Kuhmilchkäse im Geschmack und in der Herstellung.

• 6. September 2011
• 796 Lesungen
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KäSE
Hartkäse, Schnittkäse & Co. - Die Einteilung in Käsesorten

Hartkäse, Schnittkäse und Sauermilchkäse haben einen unterschiedlichen Wasser- und Fettgehalt.

• 6. September 2011
• 721 Lesungen
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KäSE
Käsesorten für eine elegante Käseplatte

Viele Hart- und Weichkäsesorten lassen sich gut mit Trauben oder Oliven auf einer Käseplatte anrichten.

• 25. August 2011
• 901 Lesungen
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JOGHURT
Lassi - der lecker-leichte Joghurt-Drink aus Indien

Das erfrischende Sommergetränk "Lassi" ist ein Mix aus Milch bzw. Wasser und Joghurt. Süß wird das indische...

• 24. August 2011
• 513 Lesungen
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JOGHURT
Griechischer Joghurt, Probiotik und fettarm - eine kurze Führung durch die Joghurt-Welt

Fruchtig, gesundheitsfördernd oder kalorienarm - Wir stellen die verschiedenen Joghurt-Trends vor.

• 24. August 2011
• 1324 Lesungen
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JOGHURT
Geschmacksrichtungen für den Joghurt - von Erdbeere bis Pistazie

Im Sommer sind fruchtig-frische Joghurts beliebt. Ein Highlight in der Winterzeit ist der Lebkuchenjoghurt.

• 24. August 2011
• 497 Lesungen
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CORNFLAKES
Nicht nur mit Milch - Leckere Variationen von Cornflakes

Sie mögen keine Milch? Kein Problem, Cornflakes schmecken auch mit Joghurt, Buttermilch oder Quark.

• 5. Juli 2011
• 895 Lesungen
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ZWISCHENMAHLZEITEN
Das Gabelfrühstück für zwischendurch

Milchprodukte, Brötchen, Obst, Gemüse, Salate, Wurst und Käse eignen sich für ein Gabelfrühstück.

• 22. März 2011
• 696 Lesungen
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OBSTSALATE
Obstsalat mit Quark

Ein Quarkobstsalat ist nicht nur eine leckere Speise für Zwischendurch, er ist auch sehr gesund: In ihm ent...

• 20. Januar 2011
• 1110 Lesungen
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BUTTERDOSEN
Die verschiedenen Arten von Butterdosen

Die meisten Butterdosen sind so konzipiert, dass sie 250 Gramm Butter fassen. Es gibt aber auch einige Mode...

• 24. November 2010
• 802 Lesungen
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MOLKE
Wissenswertes zur Molke

Das Milchprodukt Molke wird besonders häufig bei Diäten eingesetzt. Es hat einen sehr niedrigen Fettgehalt ...

• Seite 2: Herstellung und Verarbeitung von Molke
• Seite 3: Wichtigste Molkesorten
• Seite 4: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Molke

• 13. Oktober 2010
• 3387 Lesungen
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MILCHGETRäNKE
Wissenswertes zu Milchgetränken

Buttermilch und Milchshakes gehören in Europa zu den beliebtesten Milchgetränken. Außerhalb Europas trinkt ...

• Seite 2: Herstellung und Verarbeitung von Milchgetränken
• Seite 3: Wichtigste Milchgetränksorten
• Seite 4: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Milchgetränken

• 13. Oktober 2010
• 2948 Lesungen
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MILCH
Wissenswertes zu Milch

In Milchgetränken befinden sich zahlreiche wichtige Nährstoffe für den Körper, so zum Beispiel Vitamine, Ei...

• Seite 2: Herstellung und Verarbeitung von Milch
• Seite 3: Wichtigste Milchsorten
• Seite 4: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Milch

• 13. Oktober 2010
• 4675 Lesungen
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KEFIR
Wissenswertes über Kefir

Das orientalische Getränk Kefir wurde zunächst von muslimischen Schafshirten hergestellt. Dies ist der Grun...

• Seite 2: Herstellung und Verarbeitung von Kefir
• Seite 3: Wichtigste Sorten von Kefir
• Seite 4: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Kefir

• 12. Oktober 2010
• 3645 Lesungen
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BUTTERDOSEN
Arten und Eigenschaften von Butterdosen

Wenn die Butter aus dem Kühlschrank kommt, ist sie of hart und alles andere als streichzart. Mit einer Butt...

• 28. September 2010
• 855 Lesungen
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FRüHSTüCK
Trotz Stressgesellschaft ist vielen das Frühstück wichtig

"Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag", pflegten viele Mütter früher zu sagen. Trotz wenig Zeit...

• 11. August 2010
• 1244 Lesungen
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SCHAFSKäSE
Allgemeines über Schafskäse

Feta, Pecorino und Roquefort zählen zu den beliebtesten Sorten von Schafskäse. Sie werden hergestellt aus w...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Schafskäse
• Seite 3: Verwendung von Schafskäse in der Küche

• 20. Juli 2010
• 6647 Lesungen
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MILCHPRODUKTE
Allgemeines zu Milchprodukten

Milch, die für die Produktion von Käse oder Butter verwendet wird, stammt meist von Kühen. Nur äußerst selt...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Milchprodukten
• Seite 3: Verwendung von Milchprodukten in der Küche

• 14. Juli 2010
• 3204 Lesungen
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KäSE
Allgemeines über Käse

Viele Käsesorten werden aus Kuhmilch hergestellt. Es gibt aber auch Käse, der aus Ziegenmilch, aus Schafsmi...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Käse
• Seite 3: Verwendung von Käse in der Küche

• 7. Juli 2010
• 4569 Lesungen
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JOGHURT
Allgemeines über Joghurt

Es wird unterschieden zwischen Naturjoghurt und Fruchtjoghurt. Letzterer ist in unterschiedlichen Geschmack...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Joghurt
• Seite 3: Verwendung von Joghurt in der Küche

• 30. Juni 2010
• 5891 Lesungen
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MILCHPRODUKTE
Molkereiprodukte sind gut fürs Herz

Die Ergebnisse einer schwedischen Studie deute an, dass Joghurt, Käse und Konsorten einen positiven Effekt ...

• 26. Juni 2010
• 1287 Lesungen
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JOGHURT
Warum Joghurt für Frauen besonders gesund ist

Frauen und Joghurt. Es ist das Traumpaar, wenn es um Fitness, Gesundheit und ums Abnehmen geht. Wir sagen I...

• 19. Juni 2010
• 2058 Lesungen
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PROBIOTISCHE PRODUKTE
Probiotische Joghurt-Drinks sind für Kinder gut

Eine amerikanische Studie bestätigte den positiven Effekt von probiotischen Joghurt-Drinks für das Immunsys...

• 12. Juni 2010
• 2169 Lesungen
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KALZIUM
Nicht nur für Knochen und Zähne gut - Kalzium schützt auch das Herz

Schwedische Studie belegt positiven Effekt von hoher Kalziumzufuhr auf die Herzgesundheit.

• 7. April 2010
• 1639 Lesungen
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REISGERICHTE
Leckere Milchreis-Rezepte - Milchreis pur und in exotischen Variationen

Es muss nicht immer eine deftige und würzige Mahlzeit sein, denn auch mit Milchreis lassen sich hervorragen...

• 12. Februar 2010
• 2050 Lesungen
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MILCH
Macht Vollmilch Kinder schlank? Studie zeigt Zusammenhang zwischen Milchprodukten und Körpergewicht

Eine aktuelle Studie aus Schweden zeigt einen Zusammenhang zwischen Vollmilchprodukten und dem Körpergewich...

• 2. Januar 2010
• 2687 Lesungen
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JOGHURT
Sehr gesund und kinderleicht - Joghurt selbst gemacht

Der Trend ist da, Nahrungsmittel wie Brot, Kuchen, Marmelade oder Soßen selber herzustellen. Besonders leic...

• 9. Oktober 2009
• 2104 Lesungen
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OSTEOPOROSE
Osteoporose ausbremsen und schon im Kindesalter vorbeugen

Derzeit leiden rund acht Millionen Menschen allein in Deutschland unter einer Osteoporose, die vielfach bes...

• 9. Oktober 2009
• 2089 Lesungen
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DIäT DRINK
Schmackhafte Drinks zum Entschlacken und Abnehmen

Powerstoffe, die den Verbrauch der Kalorien antreiben, die Fettverbrennung anheizen und auch einen Heißhung...

• 26. August 2009
• 5420 Lesungen
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SPEISEEIS
Eisrezepte für Zuhause - Naschen mit einem eiskalten Vergnügen

Was kann im Sommer mehr erfrischen ein fruchtig-sahniges Eis in der Eisdiele zu genießen. Noch besser schme...

• 28. Juli 2009
• 2515 Lesungen
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NAHRUNGSMITTEL
Mindesthaltbarkeitsdatum - Eine Absicherung für die Lebensmittelindustrie

Firmen sind bei Lebensmitteln verpflichtet, das Mindesthaltbarkeitsdatum anzugeben. Nach Ablauf dieser Zeit...

• 14. Juli 2009
• 2252 Lesungen
• 1 Lesermeinung

KäSE
Genießer-Käse auf französische Art

Kulinarische Konkurrenz bekommt der bekannte Camembert mit den Sorten Valencay oder auch Picandou. Die beli...

• 11. Juli 2009
• 1454 Lesungen
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KALZIUM
US-Studie: Kalzium verringert allgemeines Krebsrisiko

Daten ergaben positiven Einfluss des Mikronährstoffs gegenüber Tumorerkrankungen.

• 17. Juni 2009
• 2689 Lesungen
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MILCH
Muntermacher Milch - Warum sie so wertvoll ist

Sie ist das allererste Nahrungsmittel, das der Mensch zu sich nimmt. Doch auch wenn die Milch als wertvolle...

• 5. Juni 2009
• 2470 Lesungen
• 2 Lesermeinungen

KäSE
Was man über Käse unbedingt wissen sollte

Käse ist nicht gleich Käse und wenn man einige Fakten kennt, sorgt man für einen noch höheren Genuss.

• 20. Mai 2009
• 2576 Lesungen
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BIOPRODUKTE
Bio-Lebensmittel sind im Trend, die Qualität variiert jedoch

Sind Bioprodukte wirklich besser, frischer, gesünder und weniger giftbelastet als konventionelle Waren? Ein...

• 8. April 2009
• 1869 Lesungen
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MOLKE
Molke, das natürliche Rundumtalent

Früher war Molke ein reines Abfallprodukt. Aus ihr wurde Käse oder Butter gemacht. Doch schon die Griechen ...

• 1. April 2009
• 1822 Lesungen
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LAKTOSEINTOLERANZ
Wenn Milch und Co. den Magen zum Grummeln bringen

Laktoseintoleranz ist keine Allergie, die nur wenige Menschen betrifft. Jeder von uns wird im Laufe seines ...

• 28. Februar 2009
• 6813 Lesungen
• 0 Lesermeinungen

GESUNDE ERNäHRUNG
Sechs Lebensmittel, die Laune machen

Essen macht ohnehin schon gute Laune, aber mit diesen sechs Lebensmitteln setzen Sie noch einen drauf.

• 29. November 2008
• 4827 Lesungen
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