Tierische Kost

Fleisch und Tierprodukte liefern wichtige Nährstoffe

Fleisch auf Grill

Früher gehörte das Fleisch verschiedener Tiere zu den besonders wertvollen Nahrungsmitteln und wurde nur zu besonderen Anlässen verzehrt. Im Rahmen der ökologischen Entwicklung in den Industriestaaten jedoch es ist mittlerweile für fast jeden erschwinglich geworden und aus der Ernährung kaum wegzudenken.

Steak auf Grill

Bewusst genießen und Tierprodukte vernünftig konsumieren

Mit den geringen Kosten für tierische Produkte gehen jedoch auch gesundheitliche Risiken einher. Ein Lebensmittelskandal jagt den nächsten. Darum ist es empfehlenswert, Fleisch, Eier und Co. bewusst zu konsumieren und eher auf Qualität statt auf Masse zu setzen. Der bewusste Verzehr von Fisch, Fleisch und Geflügel ist daher wichtig für die Gesundheit. Zur täglichen Ernährung gehört außerdem Milch, ebenso wie diverse Milchprodukte. Viele tierische Nahrungsmittel liefern wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Kalzium oder Omega-3-Fettsäuren. Menschen, die vegan leben, lehnen tierische Produkte aus ethischen Gründen rigoros ab.

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