Backrezepte

Zum Backen von leckeren Backwaren und Spezialitäten aus der Konditorei

Zahlreiche Backrezepte helfen einem Hobbybäcker immens beim Backen von leckeren Keksen, Kuchen, Plätzchen und Torten sowie von Brot und Brötchen. Ein besonderes Augenmerk sollte man auf die richtige Auswahl der Zutaten und die Teigzubereitung legen.

Frau in der Küche beim Kuchenbacken
Beautiful woman in kitchen is making a cake © anna - www.fotolia.de

Ein Backrezept ist eine Zusammenstellung von Zutaten, die auf eine vorgegebene Art verarbeitet und zu einem Backteig vermengt werden. Je nach Rezept sind die Zutaten unterschiedlich. Im Rezept selbst sind auch die Verarbeitungs- und Backanleitungen vorgegeben.

Was wird gebacken?

Der Begriff "Backrezept" bezieht sich meistens nur auf Speisen wie

Typische Zutaten

Bestandteile, die fast in allen Backrezepten vorkommen, sind

Auch

sind häufig dabei.

Alte und neue Rezepte

Backrezepte werden in Familien oft über Generationen weitergegeben und können mehrere hundert Jahre alt sein. Es gibt heute aber auch viele gute Möglichkeiten, Rezepte zu erlernen. Sie werden häufig

angeboten. Besonders zur Advents- und Weihnachtszeit erfreuen sich Backrezepte größter Beliebtheit. Um Zeit zu sparen, werden heute aber auch häufig schnelle Backmischungen vorgezogen.

Autor:

Paradisi-Redaktion - Artikel vom (zuletzt überarbeitet am )

Grundinformationen und Hinweise zu Backrezepten

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