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29. September 2010
Cocktails sind aus dem Nachtleben und auf Partys überhaupt nicht mehr wegzudenken. Doch wie kam es überhaupt zur Entstehung dieses Mischgetränks, welches als Hahnenschwanz übersetzt werden kann?
Um die Herkunft des Namens Cocktail ranken sich viele Legenden. So sollen Cocktails manchen Erzählungen zufolge bei Hahnenkämpfen entstanden sein, bei welchen die Schwanzfedern des getöteten Hahns in einen Siegertrank gegeben wurden. Daneben könnte die Namensgebung "Hahnenschwanz" auch einfach von der Tatsache herrühren, dass die schichtweise Farbgebung mancher Cocktails an jene eines Hahnenschwanzes erinnert. Es wird aber auch schlicht die Umwandlung eines französischen Ausdrucks diskutiert, sodass Mischgetränke namens "coquetier" als Cocktails in die englische Sprache übernommen wurden. Letztlich lässt sich die genaue Namensherkunft wohl nicht mehr nachvollziehen. Es kann aber davon ausgegangen werden, dass Cocktails bereits im 19. Jahrhundert gemixt wurden, um allzu kräftige Schnäpse geschmacklich zu entschärfen. Anfangs griff man hierzu wohl vor allem auf Zucker, Milch und Honig zurück, welche beispielsweise mit Kornschnaps vermischt wurden. Anfang des 20. Jahrhunderts begann sich der Cocktail schließlich auch innerhalb bürgerlicher Schichten zu etablieren und wurde vorwiegend in den Bars der Großstädte konsumiert. Den Durchbruch in Deutschland gelang diesem Kultgetränk in den 70er Jahren. So ist dieses heutzutage ein fester Bestandteil des Nachtlebens und ein Getränk, welches auch im privaten Bereich häufig gemixt wird.
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