Die Fünf-Elemente-Diät basiert auf einer alten asiatischen Lehre, dabei wird eine Zuordnung der Lebensmittel zu einem der fünf Elemente Erde, Feuer, Holz, Metall oder Wasser vorgenommen. Innerhalb einer Mahlzeit sollten alle Elemente vorhanden sein.
Der Ursprung der Fünf-Elemente-Diät liegt im asiatischen und damit in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Damit keine Erkrankungen entstehen bzw. auch bereits vorhandene Beschwerden vermindert werden können, soll mit der Fünf-Elemente-Diät der Organismus durch eine ausgewogene und vollwertige Kost gestärkt werden.
Zu den fünf Elementen zählen das Feuer, das Wasser, die Erde und das Metall, sowie die Erde. Jedes einzelne Lebensmittel ist bei der Fünf-Elemente-Diät eines dieser Elemente zugeordnet und auch nach Yin und Yang getrennt. Im täglichen Ernährungsplan sollen die nach den fünf Elementen aufgeteilten Nahrungsmittel kombiniert gegessen werden. Neutrale Lebensmittel wie etwa Hülsenfrüchte, Getreide oder Kohl stellen bei der Fünf-Elemente-Diät die Basis dar.
Durch eine bestimmte Zubereitungsart können die wertvollen Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel nochmals eine Verbesserung finden. Da diese Diätform auf einer sehr ausgewogenen Ernährung ausgerichtet ist und auch ein mühsames Kalorienzählen oder Wiegen der Lebensmittel entfällt, ist diese Diät fast schon eine ideale Ernährungsform.
Mit der Fünf-Elemente-Diät kann man nicht nur gesund abnehmen, sondern auch auf lange Sicht das Gewicht halten ohne einen JoJo-Effekt befürchten zu müssen, besonders auch dann, wenn man täglich für Bewegung im Leben sorgt.
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