Viele Nachtschattengewächse, voran natürlich die Tabakpflanze, enthalten das Nervengift Nikotin. Es wird vorwiegend als Pestizid verwendet, aber auch für Raucher spielt der Stoff eine Rolle.
Wer raucht, hat einen erhöhten Vitaminbedarf. Die Schadstoffe, die durch das Rauchen in den Körper gelangen, verbrauchen große Mengen an Vitamin A, C, E, Beta-Carotin, Zink und Selen. Wird dieser Verbrauch nicht ausgeglichen, bilden sich zu wenig Antioxidantien.
Die Antioxidantien sind es, die unseren Körper vor den Freien Radikalen beschützen, die unter anderem für die Alterung unserer Zellen und Haut verantwortlich sind. Sie greifen aber auch andere Substanzen an und werden letztendlich mit verantwortlich gemacht für Arteriosklerose, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einen erhöhten Cholesterinspiegel und verschiedene Krebserkrankungen.
Gerade Raucher sollten sich deshalb ausgewogen und abwechslungsreich ernähren. Sie benötigen ganz besonders viele Vitamine und Nährstoffe, wie sie in frischem Obst und Gemüse enthalten sind. Generell kann man sagen, dass Raucher einen doppelt so hohen Vitaminbedarf haben wie Nichtraucher.
Wer weiß, wie schwierig es schon als Nichtraucher ist, seinen täglichen Bedarf an frischen Lebensmitteln zu decken, kann sich ein Bild davon machen, wie viele Raucher unter einem Vitamin- und Mineralstoffmangel leiden, oft, ohne davon zu wissen.
Was viele auch nicht wissen: Auch nichtrauchende Partner von Rauchern haben durch das Passivrauchen einen erhöhten Vitamin- und Mineralstoffbedarf. Kopfschmerzen, Asthma und Lungenkrebs treten bei ihnen verstärkt auf.
Ein Vitalstoffmangel ist insbesondere in der Schwangerschaft schädlich. Ein Mangel an Vitamin A, E, an Folsäure oder Zink kann die Entwicklung des Fötus beeinflussen. Calcium- und Vitamin D-Mangel hingegen schädigen die Zahnentwicklung des Kindes. Ist der Jodgehalt im Blut der Mutter zu niedrig, können geistige Entwicklungsstörungen auftreten.
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