Nektarinen Artikel

Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Nektarinen

Nektarinen enthalten dieselben Inhaltsstoffe wie Pfirsiche. Darüber hinaus haben sie eine entwässernde und verdauungsfördernde Wirkung.

Nektarinen haben die gleichen Inhaltsstoffe wie ihre Verwandten, die Pfirsiche. So enthalten sie gesundes Vitamin C, das wichtig ist für die Stärkung der Abwehrkräfte ist sowie Provitamin A (Karotin), dessen Gehalt sogar deutlich höher ist als bei den Pfirsichen. Des Weiteren findet man in den Früchten wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Calcium. Außerdem wirken sich Nektarinen verdauungsanregend und entwässernd aus. Vorsicht sollte man jedoch bei dem Verzehr der Nektarinensamen walten lassen. Diese enthalten etwa acht Prozent blausäureabspaltendes Amygdalin, wodurch es bei übermäßigem Verzehr zu Vergiftungserscheinungen kommen kann.

Seite 1: Allgemeines über Nektarinen
Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Nektarinen
Seite 3: Verwendung von Nektarinen in der Küche

Mineralstoffe
Nektarinen
Obst
Pfirsiche
Provitamin A
Stärkung Der Abwehrkräfte
Vitamin C

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