Kohlgemüse Artikel

KOHLGEMüSE
Romanesco - ein ansehnlicher und leckerer Kohl

Die Kohlsorte Romanesco enthält nur sehr wenige Kalorien und ist reich an Kalium, Zink und Vitamin C.

• 7. September 2011
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KOHLRABI
Woran man frischen Kohlrabi erkennt und wie man ihn lange frisch hält

Ist der Kohlrabikopf klein, richtig knackig und schön grün, eignet er sich hervorragend für den Kochtopf.

• 6. September 2011
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KOHLGEMüSE
Rosenkohl richtig putzen und lecker zubereiten

Mehr als nur eine Beilage: Rosenkohl eignet sich auch als Zutat einer Lasagne oder eines Auflaufs.

• 6. September 2011
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KOHLGEMüSE
Blumenkohl - Ideen zur Zubereitung der bekömmlichen und traditionellen Kohlart

Mit Blumenkohl kann man eine leckere Suppe, einen leichten Salat und sogar ein Schnitzel zubereiten.

• 6. September 2011
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KOHLGEMüSE
Kohl-Gerichte mit Nachwirkung - Was gegen unangenehme Blähungen hilft

Nach dem Verzehr von Kohl leiden viele Menschen an fiesen Blähungen. Schuld daran sind Faserstoffe.

• 6. September 2011
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GEMüSE
Wintergemüse macht fit - Warum Grünkohl und Wirsing auf den Tisch kommen sollten

Winterzeit ist Kohlzeit! Wenn die Tage kürzer werden, halten die Vitamine und Ballaststoffe aus Rosenkohl, ...

• 3. März 2011
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SUPPEN & EINTöPFE
Bayerischer Klassiker: der Pichelsteiner Eintopf

In einen Pichelsteiner Eintopf gehören Fleisch, Kartoffeln, Karotten, Weißkraut und Wirsing.

• 1. März 2011
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KOCHREZEPTE
Rezept für winterliche Rotkohl-Pfanne mit gefüllten Äpfeln

Lecker, lecker: Rotkohl, Äpfel, Preiselbeeren und Bacon machen dieses Wintergericht zu einem herzhaft-süßen...

• 18. Dezember 2010
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STECKRüBEN
Allgemeines über Steckrüben

Vom Geschmack her ähneln Steckrüben dem Kohl. Im 1. Weltkrieg dienten sie als Nahrungsmittelreserve, da and...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Steckrüben
• Seite 3: Verwendung von Steckrüben in der Küche

• 21. Juli 2010
• 4252 Lesungen
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KOHLGEMüSE
Allgemeines über Kohlgemüse

Das meiste Kohlgemüse wird auf Äckern oder in Gärten angebaut. Kohlgewächse können bis zu 120 Zentimeter ho...

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• Seite 3: Verwendung von Kohlgemüse in der Küche

• 7. Juli 2010
• 2817 Lesungen
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KOHLRABI
Allgemeines zum Kohlrabi

Kohlrabiknollen variieren farblich. Sie können weißlich, grünlich oder sogar rötlich sein. Kohlrabis kann m...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Kohlrabi
• Seite 3: Verwendung von Kohlrabi in der Küche

• 7. Juli 2010
• 4216 Lesungen
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GEMüSE
Allgemeines zu Gemüse

Es gibt verschiedene Gemüsearten. Es wird unter anderem unterschieden zwischen Blattgemüse, Blütengemüse, S...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Gemüse
• Seite 3: Verwendung von Gemüse in der Küche

• 24. Juni 2010
• 3770 Lesungen
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BROKKOLI
Allgemeines zum Brokkoli

In der Regel ist Brokkoli tiefgrün oder blaugrün. Es gibt aber auch weiße, gelbe und violette Sorten. Die G...

• Seite 2: Inhaltsstoffe und Gesundheitswert von Brokkoli
• Seite 3: Verwendung von Brokkoli in der Küche

• 23. Juni 2010
• 5301 Lesungen
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VITAMINE
Für jeden Typ genau die richtigen Vitamine und Nahrungsmittel im Winter

Stubenhocker, Diätfan, Autofahrer oder nur noch gestresst? Dann lesen Sie hier, welche Vitamine und Nahrung...

• 6. Januar 2010
• 1287 Lesungen
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GEMüSE
Top Herbstgemüse, bei dem man nun gezielt zugreifen sollte

Jeder Jahreszeit bringt ihren ganz eigenen saisonalen und heimischen Gemüsesorten auf den Markt. Jetzt bei ...

• 16. September 2009
• 1823 Lesungen
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GESUNDE ERNäHRUNG
Mit der richtigen Ernährung das Krebsrisiko senken

Immer mehr Studien deuten darauf hin, dass man mit der richtigen Ernährung gezielt gegen das Entstehen von ...

• Seite 2: Nahrungsmittel mit krebspräventiven Eigenschaften

• 24. Juli 2009
• 4549 Lesungen
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GESUNDE ERNäHRUNG
Fünf Nahrungsmittel, die Sie ohne Bedenken essen können

Was haben Eier, Kaffee und Schokolade gemeinsam? Dass sie mal gut und mal schlecht für uns sind. Hier sind ...

• 20. Juli 2009
• 3153 Lesungen
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GEMüSE
So schmeckt's auch Gemüsemuffeln

Die meisten Kinder essen zu wenig Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini & Co.

• 20. Juni 2009
• 1701 Lesungen
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GEMüSE
Edel, gesund und ziemlich bunt - Das Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei – ein Sammelbecken für Gemüsereste? Oder matschiges Dosengemüse? Mitnichten! Die beliebt...

• 15. April 2009
• 1683 Lesungen
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KOHLGEMüSE
Rezept: Blumenkohl-Gratin mit Ziegenkäse

Blumenkohl wird häufig unterschätzt. Sowohl geschmacklich, als auch in seinen Qualitäten als Gesundheitshel...

• 12. Januar 2009
• 2374 Lesungen
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BLANCHIEREN
Blanchieren - Garen auf den Punkt

Frisches Gemüse sollte vor dem Einfrieren blanchiert werden. Aber was versteht man überhaupt unter dem in v...

• 24. Oktober 2008
• 3301 Lesungen
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KOHLSUPPEN-DIäT
Suppendiäten sind effektiv, aber nicht perfekt

Die Vor- und Nachteile von Suppendiäten.

• 27. September 2008
• 4241 Lesungen
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KOHLSUPPEN-DIäT
Kohlsuppendiät - Abnehmen mit Kohl

Eine Diät mit Lauch, Weißkohl, Sellerie und Co eignet sich nur zu einer kurzfristigen Gewichtsabnahme.

• 22. Februar 2008
• 7932 Lesungen
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KOHLGEMüSE
Kohlgemüse - die gesunden Köpfe

Kohl ist ein vielseitiges und äußerst vitaminreiches Wintergemüse, mit dem sich viele leckere Speisen und S...

• 2. Februar 2008
• 2716 Lesungen
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REZEPTE
Kohlpudding - herzhaft und deftig, aber kein Pudding

Frischen Weißkohl gibt es zurzeit als Saisongemüse überall frisch auf dem Markt. Da bietet sich ein schnell...

• 31. Oktober 2006
• 3491 Lesungen
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REZEPTE
Krautwickel italienische Art

Die Italiener essen Gemüse und Salate im Gegensatz zu uns nicht nur als Beilage, sondern in verschiedenen V...

• 27. Oktober 2006
• 2315 Lesungen
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