Samstag 18.05.2013 16:14

Zwiebel

In Küche und Medizin beliebtes Lauchgewächs mit charakteristischem Geruch und Geschmack

Die Zwiebel ist ein Lauchgewächs und wird auf der ganzen Welt gezüchtet. Vor allem in der Küche kommt die Zwiebel, die es in verscheidenen Sorten gibt, gerne zum Einsatz, aber auch für Arzneimittel wird die vielseitige Wirkung dieser Pflanze genutzt.

Jeder kennt die Zwiebel wohl aus dem Gemüsegarten. In der Naturheilkunde wird nur die große Knolle, die unter der Erde wächst, verwendet (also die eigentliche Zwiebel). Die Zwiebel wirkt harntreibend, antiseptisch und blutdrucksenkend. Sie wird zur Behandlung von Bluthochdruck, Darminfektionen, Atemwegsinfekten, Insektenstiche, Mittelohrentzündung, Fieber, Würmer usw. verwendet.

Die Zwiebel ist fast ein Allheilmittel und kann daher auf verschiedenste Art und Weise verwendet werden. Am häufigsten wird die Zwiebel wohl beim Kochen verwendet. Insektenstiche können mit der Zwiebel hervorragend behandelt werden. Eine aufgeschnittene Zwiebel wird auf die Einstichstelle gelegt, so dass der Saft der Zwiebel auf die Haut fließen kann. Der Schmerz lässt so nach einigen Minuten nach und auch eine Schwellung entsteht meist nur geringfügig.

Gegen eine Mittelohrentzündung wird die Zwiebel klein gehackt, in ein kleines Stofftuch gelegt und über dem Wasserdampf erhitzt. Das Zwiebelsäckchen wird dann auf das betroffene Ohr gelegt. Als Tinktur oder Abkochung wirkt die Zwiebel harntreibend. Für eine Abkochung übergießt man die Zwiebel mit kaltem Wasser, lässt dies für einige Stunden ziehen und bringt die Mischung dann zum Kochen. Aus der Zwiebel kann auch ein Saft gewonnen werden, der, innerlich angewendet, gegen Erkältungskrankheiten helfen soll.

Diese Seite enthält Informationen zu Themen wie Asthma, Augentränen, Bluthochdruck, Bronchitis, Erkältung, Fieber, Gemüse, Husten, Insektenstiche, Kochen, Schneiden, Zwiebeln und Zwiebelsorten. Werfen Sie einen Blick in themenverwandte Bereiche, um möglicherweise noch weitere Informationen zu erhalten.

GRUNDINFORMATIONEN ZUR ZWIEBEL

Die Zwiebel in der Natur

Die Gemüsezwiebel ist mit schlauchartigen Blättern über dem Boden sichtbar. Unter der Erde befindet sich die Zwiebel, die wir oft zum Kochen verwenden.

Die Zwiebel in der Küche und Klostermedizin

Die Zwiebel ist ein altbekanntes Hausmittel bei Erkältungskrankheiten und Schmerzen im Hals.

Unterschiedliche Zwiebelsorten und deren Verwendung

Zwiebeln sorgen beim Zubereiten von Speisen für eine besondere Geschmacksnote und haben einen hohen Gesundheitswert.

NEWS ZUM THEMA ZWIEBEL

Mehr News

ZWIEBEL
Hilft ein Zwiebeltee bei Schnupfen und Husten?

Eine Erkältung trifft fast jeden Menschen mehrfach im Verlauf seines Lebens. Wer Pech hat, der ist direkt mehrfach im... mehr

News vom 11.06.12
1215 Lesungen
0 Lesermeinungen

ZWIEBEL
Die Zwiebel stärkt die Abwehr und schmeckt gut

Die Zwiebel ist ein wahrer Tausendsassa. Nicht nur ihr aromatischer Geschmack hat sie zu einem der ältesten Gemüse de... mehr

News vom 23.01.12
630 Lesungen
0 Lesermeinungen

HAARWUCHSMITTEL
Brennnessel, Zwiebel und Kräuter gegen Haarausfall

Haarausfall stellt für viele Menschen ein erhebliches Problem dar. Sie fühlen sich einfach nicht mehr wohl in ihrer H... mehr

News vom 16.09.11
4079 Lesungen
0 Lesermeinungen

HüFTE
Regelmäßiger Verzehr von Lauchgemüse senkt möglicherweise den Verschleiß der Hüftknochen

Scharfes Gemüse ist nicht nur gut für den Stoffwechsel, sondern schont wahrscheinlich auch die Knochen, wie die "Apot... mehr

News vom 26.04.11
1200 Lesungen
0 Lesermeinungen

GEMüSE
Neue Studie - Biogemüse hat auch nicht mehr gesunde Antioxidantien als anderes Gemüse

Viele schwören auf Biogemüse, weil es angeblich weniger belastet und gesünder sei.Das wurde durch einen Artikel aus d... mehr

News vom 14.01.11
1281 Lesungen
0 Lesermeinungen

WEITERE NEWS ZUM THEMA ZWIEBEL

ALLGEMEINE ARTIKEL ZUM THEMA ZWIEBEL

Mehr Artikel

KUCHEN
Zwiebelkuchen - der leckere Gemüsekuchen

Für die Zubereitung eines Zwiebelkuchens benötigt man entweder Mürbeteig, Blätterteig oder Hefeteig.

1130 Lesungen
0 Lesermeinungen

Kuchen: Zwiebelkuchen - der leckere Gemüsekuchen

ARTIKEL ZU VERWANDTEN THEMEN

FAULBAUM
Faulbaum in der Heilkunde

Die stärkste Wirkung des Rindentees ist abführend. Daher wird er auch bei Verstopfung, in der Homöopathie gegen Durchfall eingesetzt.

1956 Lesungen
0 Lesermeinungen

MISTEL
Die Mistel in der Natur

Das in Südskandinavien und in Mittel- und Südeuropa verbreitete Sandelholzgewächs wird auch als Drudenfuß und Wintergrün bezeichnet.

1922 Lesungen
0 Lesermeinungen

BRUNNENKRESSE
Brunnenkresse in der Naturheilkunde und Kosmetik

Brunnenkresse ist vor allem für ihre stoffwechselanregende Wirkung bekannt.

1722 Lesungen
0 Lesermeinungen

Brunnenkresse: Brunnenkresse in der Naturheilkunde und Kosmetik

SCHöLLKRAUT
Schöllkraut in der Naturheilkunde

Als Gallen- und Lebermittel sowie gegen Entzündungen wird die Arzneipflanze lange schon verwendet, ihre Giftigkeit ist noch umstritten.

2708 Lesungen
0 Lesermeinungen

Schöllkraut: Schöllkraut in der Naturheilkunde

Aktuelle Fragen & Antworten

Forenbeiträge aus dem Bereich Zwiebel
04.03.13
	ZWIEBEL Was steckt dahinter, wenn man Heißhunger auf rohe Zwiebeln hat? Hallo zusammen! Mein Neffe ist erst drei Jahte alt, möchte aber immer wieder rohe Zwiebel essen. Könnte er irgendeinen Mangel haben, ode... 1 Antwort Letzte Antwort von nicki1 04.03.13 15:28
10.02.13
	ZWIEBEL Wie kann man Zwiebeln schneiden ohne daß die Augen tränen? Hallo! Ich habe festgestellt, daß Kochen sehr viel Spaß machen kann. Allerdings tränen mir die Augen beim Zwiebel schneiden so stark, daß ich ... 9 Antworten Letzte Antwort von Alenaa 10.02.13 13:28
27.12.12
	ZWIEBEL Den Mundgeruch nach Zwiebelgenuss bekämpfen Hi, habt ihr vielleicht einen Tipp wie man ganz schnell Zwiebelgeruch neutralisieren kann? Ich esse sehr gerne Zwiebeln aber der Mundgeruch da... 1 Antwort Letzte Antwort von CrazyMazy 27.12.12 20:33
09.12.12
	ZWIEBEL Wo liegt der Unterschied zwischen Schalotten und Zwiebeln? Am Wochenende kommt meine Freundin zum Essen zu mir.Icg mache ein Hähnchen-Geschnetzeltes.Im Rezept steht,daß ich Schalotten für die Soße schn... 1 Antwort Letzte Antwort von zellnerin1 09.12.12 14:15
11.08.12
	ZWIEBEL Was kann man vorbeugend gegen Tränen beim Zwiebelschneiden machen? Ich habe immer das Problem beim Zwiebelschneiden, daß ich dabei tränenüberströmt in der Küche stehe. Das nervt mich total und suche nach einer... 2 Antworten Letzte Antwort von Orchicowgirl 11.08.12 18:48
05.07.12
	ZWIEBEL Gibt es auch eine "Zwiebeldiät"? Ich möchte mal wieder abnehmen und ich esse gerne Zwiebeln. Nun habe ich mir gedacht, so eine Art Zwiebeldiät zu machen, da ja Zwiebeln keine ... 3 Antworten Letzte Antwort von Sanchen 05.07.12 00:58
24.06.12
	ZWIEBEL Stundenlange Augenprobleme nach Zwiebelschneiden - kann das eine Allergie sein? Beim Zwiebelschneiden habe ich schon immer einige Tränchen verdrückt. Aber gestern mußte ich dabei viel heftiger weinen und hatte noch nach St... 0 Antworten Neuer Beitrag von inki43 24.06.12 16:51
12.03.12
	ZWIEBEL Warum soll man bei Ohrenschmerzen Zwiebelumschläge machen? Hallo! Meine Mutter hat immer Zwiebelumschläge gemacht,wenn ich als Kind starke Ohrenschmerzen hatte.Das hat auch immer gut geholfen.Doch jetz... 0 Antworten Neuer Beitrag von Feuerkind 12.03.12 15:23
	ZWIEBEL Warum reagieren Menschen unterschiedlich auf Zwiebeln? Meist koche ich für meine Familie. Sobald es aber ans Zwiebelschneiden geht muß das mein Mann machen, denn mir schießen die Tränen dabei in di... 0 Antworten Neuer Beitrag von Birke 12.03.12 11:38
11.11.11
	ZWIEBEL Kann NICHT weinen beim Zwiebel schneiden Das klingt seltsam, ich weiß. Und viele werden sich jetzt denken, dass ich einfach nur froh darüber sein sollte. Ehrlich? Bin ich auch. :) Al... 0 Antworten Neuer Beitrag von flo 11.11.11 16:16