Mittwoch 30.05.2012 01:04

Gelbwurz

Kurkuma zählt zu den Ingwergewächsen und wird hauptsächlich bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt

Die Javanische Gelbwurz ist eine Pflanze, die bis zu 1,5 Meter groß werden kann. Ihr Rhizom ist gelblich oder rotbraun, fleischig, stark verzweigt und es wird nach dem Welken der Blätter geerntet. Gelbwurz findet bei Beschwerden der Verdauung Anwendung.

Gelbwurz, oder auch Kurkuma genannt, ist eine bis zu 1 ½ Meter hohe Heilpflanze mit gelben Blüten. In der Naturheilkunde wird von der Gelbwurz nur der unterirdisch wachsende Wurzelstock verwendet. Dieser wird geerntet, wenn die Pflanze verblüht ist, mit heißem Wasser überbrüht und dann getrocknet.

Gelbwurz wird bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen, Völlegefühl und zur Förderung des Gallenflusses in der Naturheilkunde angewendet. Die Gelbwurz gehört zu den Ingwergewächsen. Im Curry-Gewürz, das beim Kochen verwendet wird, ist ebenfalls Gelbwurz enthalten. Die Gelbwurz verleiht dem Curry seine typisch gelbe Farbe. Reine Gelbwurztees werden eher selten verwendet, da sich die Bestandteile der Gelbwurz nur schwer in Wasser lösen und der Tee daher sehr dünn wird.

Meist ist Gelbwurz als ein Bestandteil in Teemischungen enthalten oder wird als Fertigarzneimittel verkauft. Es gibt Gelbwurz auch in Form eines Pulvers. Bei der Anwendung von Präparaten mit Gelbwurz kann es zu Völlegefühl und Übelkeit kommen, Schwangere, Stillende und Kinder dürfen diese Pflanze in keiner Form zu sich nehmen.

Diese Seite enthält Informationen zu Themen wie Blähungen, Curry, Galle, Javanische Gelbwurz, Magenbeschwerden, Magenschmerzen und Tee. Werfen Sie einen Blick in themenverwandte Bereiche, um möglicherweise noch weitere Informationen zu erhalten.

GRUNDINFORMATIONEN ZUR GELBWURZ

Gelbwurz in der Natur

Die Gelbwurz stammt aus den Tropen und ist ein laubabwerfender Strauch. Sie benötigt einen sehr nährstoffreichen Boden zum Überleben.

Gelbwurz in der Natur

Gelbwurz in der Naturheilkunde

In der Naturheilkunde wird die Gelbwurz unter anderem bei Magen-Darm-Beschwerden und Entzündungen eingesetzt.

Gelbwurz in der Naturheilkunde

Gelbwurz als Gewürz in der Küche

Die Gelbwurz wird zum Würzen und Färben von verschiedenen Nahrungsmitteln verwendet, zum Beispiel bei Reisgerichten und Saucen.

Gelbwurz als Gewürz in der Küche

NEWS ZUM THEMA GELBWURZ

GELBWURZ
Gelbwurz fördert die Verdauung und hilft bei Entzündungen

Die Kurkuma, die man auch als Gelben Ingwer oder kurz als Gelbwurz bezeichnet, stammt aus Südasien und ist dort als H... mehr

  • News vom 25.03.10
  • 1308 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 3 von 5 Sternen bei 16 Bewertungen

GELBWURZ
Gelbwurz: Das indische Gewürz mit Heilungskräften

Bisher wird das indische Gewürz Gelbwurz (Curcuma longa) nur zum Würzen benutzt. Amerikanische und kanadische Wissens... mehr

  • News vom 16.03.05
  • 5141 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 3 von 5 Sternen bei 386 Bewertungen

NEWS ZU VERWANDTEN THEMEN

ZIMT
Zimt schmeckt nicht nur, er senkt auch unseren Blutzuckerspiegel

Bei Zimt denken die meisten sofort an Weihnachtsmarkt und Schnee. Zimt ist aber mehr als lecker und Sinnbild für weih... mehr

  • News vom 17.06.11
  • 717 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 3 von 5 Sternen bei 47 Bewertungen

ROSSKASTANIE
Bei Venenleiden hilft eine Creme aus Rosskastanien

Viele kennen die Rosskastanie als Alleebaum und aus den Parkanlagen. Dieser Baum wird bis zu 30 Meter hoch und im Her... mehr

  • News vom 12.09.09
  • 2245 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 3.5 von 5 Sternen bei 26 Bewertungen

LöWENZAHN
Autoreifen aus dem Saft des Löwenzahns?

Wissenschaftler von der Universität in Münster arbeiten an einem Projekt der Gummiherstellung aus Kautschuk. Normaler... mehr

  • News vom 20.10.10
  • 648 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 1.5 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen

ALLGEMEINE ARTIKEL ZUM THEMA GELBWURZ

NAHRUNGSMITTEL
Wie indisches Essen Ihnen zu einer schlanken Linie verhilft

Die indische Küche hat weit mehr zu bieten als Curry und Reis. Und das Beste ist, die meisten indischen Gerichte sind echte Schlankmacher.

  • 2092 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 2.5 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen
Nahrungsmittel: Wie indisches Essen Ihnen zu einer schlanken Linie verhilft

ARTIKEL ZU VERWANDTEN THEMEN

HOLUNDER
Holunder in der Natur

Der Baum oder Strauch hat eine ausladende Baumkrone mit gefiederten Blätterzweigen. Von den Blüten und Beeren geht ein wohliger Geruch aus.

  • 1018 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 1.5 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen
Holunder: Holunder in der Natur

IMMERGRüN
Immergrün in der Heilkunde

Früher wurden die Blätter des Immergrüns sogar zur Krebstherapie und gegen Leukämie eingesetzt, sein Gift drängte es aber in die Homöopathie.

  • 1107 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 1 von 5 Sternen bei 1 Bewertung
Immergrün: Immergrün in der Heilkunde

TAUBNESSEL
Taubnessel in der Naturheilkunde

Als Teezubereitung oder auch als Umschlag gegen Verbrennungen werden Blüten und Kraut der Taubnessel in Pflanzenheilverfahren angwendet.

  • 718 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 2 von 5 Sternen bei 12 Bewertungen
Taubnessel: Taubnessel in der Naturheilkunde

DILL
Dill - Küchenkraut und Heilmittel

Das klassische Küchenkraut eignet sich perfekt zum Dekorieren von Speisen und für Salate.

  • 3247 Lesungen
  • 0 Lesermeinungen
  • 4 von 5 Sternen bei 35 Bewertungen
Dill: Dill - Küchenkraut und Heilmittel

Forenbeiträge aus dem Bereich Gelbwurz

11.02.11
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Wie bekomme ich den gelben Fleck von der Gelbwurz aus der Bluse?

Hallo, aus meiner Küche ist die Gelbwurz nicht mehr wegzudenken. Ich mische es wenn es geht in fast alle Gerichte.Unser Völlegefühl und die Bl...

30.12.10
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Kann man Gelbwurz zum Färben von Lebensmitteln benutzen?

Hi,ich koche sehr gern.Gucke natürlich auch Kochshows.Ich habe ein Rezept für ein Reisgericht.Ich möchte das der Reis gelb ist,aber nicht nach...

29.11.10
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Hilft Gelbwurz gegen Völlegefühl? Wie konsumieren?

Hallo, ich bereite mich schonmal aufs deftige Weihnachtsessen vor :) Da ich nach einer so großen Schlemmerei öfters unter Völlegefühl leide, ...

30.04.10
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Ist die Gelbwurz gelb?

Hat die Gelbwurz ihren nahmen daer dass sie einfach eine gelbe Wurzel ist? Wenn ja von welcher Pflanze ist sie die Wurzel und zu welchen Zweck...

07.01.10
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Farbstoff gewinnen aus Gelbwurzen

Hallo Forum! Ich male für mein leben gern und versuche immer weider neue natürliche farben zu entdecken die ich verwenden kann. Nun hab...

02.11.09
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Verabreichungsformen von Gelbwurz

In welchen Formen gibt es Gelbwurz. Soll ja ein wahres Wundermittel gegen so viel verschiedene Dinge sein, unter anderem Verdauungsbeschwerden...

15.10.09
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Wozu benutzt man Gelbwurz?

Seit einiger zeit wächst in meinem umfangreichen kräutergarten der Gelbwurz. Es riecht zwar interessant und ich habe auch gelesen dass er durc...

21.10.07
Offener Beitrag aus dem Bereich Gelbwurz - Diskutieren Sie mit!

GELBWURZ
Gelbwurz gegen Blähungen

Wenn man mit Blähungen zu kämpfen hat dann hilft das Heilkraut der Gelbwurz Pflanze. Es wird anderen Teesorten zugemischt und als Magen und Da...

Stellen Sie eine Frage oder lesen Sie mehr im Gelbwurz Forum

MEHR GELBWURZ

Community



Jetzt kostenlos registrieren und Mitglied der Community werden
Die Kunst des Kochens: Nicht nur Handwerk, sondern auch Phantasie gehört zu guten Speisen.

Die Kunst des Kochens

Nicht nur Handwerk, sondern auch Phantasie gehört zu guten Speisen.

Folgen Sie uns

Gewinnspiel im Monat Mai