Traubenzucker

Das reine Kohlenhydrat Dextrose als schneller Energiespender

Traubenzuckerprodukte bestehen hauptsächlich aus Dextrose und gehen aufgrund der chemischen Struktur direkt ins Blut, deshalb dienen sie oft als schneller Energiespender. Meist beinhalten sie zusätzlich zum Traubenzucker Vitamine und Mineralstoffe.

Traubenzucker kommt in der Natur als Einfachzucker in Honig und Obst vor. Traubenzucker kann auch industriell hergestellt werden. Aus Traubenzuckermolekülen wird Stärke hergestellt, die dann jedoch zu den Vielfachzuckern gezählt wird.

Industrieller Traubenzucker ist meist als Pulver oder Lutschtablette erhältlich. Dieser Traubenzucker ist weiß und hat mit natürlichem Traubenzucker kaum etwas gemeinsam. Der industrielle Traubenzucker kann im Körper zu Verdauungsbeschwerden führen und die Aufnahme von Nährstoffen behindern. Da Traubenzucker ein konzentrierter Zucker ist, lässt er den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen.

Besonders Personen mit der Zuckerkrankheit Diabetes mellitus sollten daher immer ein Stück Traubenzucker in der Tasche haben, falls sie in den lebensbedrohlichen Unterzucker kommen. Traubenzucker kann jedoch auch gesunden Menschen kurzzeitig helfen, ein Leistungstief oder starke Müdigkeit zu überbrücken.

Die Wirkung des Traubenzuckers hält jedoch nicht lange an. Der Blutzuckerspiegel fällt genauso schnell wieder ab, wie er gestiegen ist. Besonders wegen seines süßen Geschmackes lieben besonders die Kinder den Traubenzucker.

In den Supermärkten und Apotheken sind Traubenzucker einzeln verpackt oder als Rolle mit Lutschtabletten erhältlich. Und beim Kauf in der Apotheke erhalten die Kinder meist auch den obligatorischen Traubenzucker geschenkt.

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