|
|||||||||
|
|
17. September 2010
Von Andreas Hadel
Das ist doch einmal eine ziemlich gute Nachricht für alle Diät-Geplagten. Leckere Paprikaschoten schalten unsere Fettverbrennung einen Gang höher und lassen uns schneller unserer Traumfigur näher kommen. Das zumindest geht aus einer aktuellen Studie hervor, die in der kommenden Ausgabe des Fachmagazins "Nutrition & Metabolism" (dt. Ernährung und Stoffwechsel) veröffentlicht wird. Darin heißt es, dass Paprikaschoten hohe Mengen an Capsinoide enthalten. Diese Substanz erhöht unsere Fettverbrennungsrate selbst dann, wenn wir nicht gerade Sport treiben.
Im Rahmen einer Studie wurde den Teilnehmern 10mg Capsinoide verabreicht, was dazu führte, dass ihr Körper vermehrt Fette zur Energiegewinnung nutzte und die Stoffwechselrate insgesamt etwas erhöhte.
Die Menge an Capsinoide variiert von Art zu Art der Paprikaschoten. Als Faustregel kann man jedoch sagen, dass Sie rund 7 Gramm an Paprikaschoten essen müssen, um von den fettverbrennenden Eigenschaften der Capsinoide zu profitieren. Und wenn wir ehrlich sind, ist es doch ein leichtes, diese Menge und mehr zu sich zu nehmen.
Wenn Sie die Paprikaschoten mit Olivenöl verfeinern, erzielen Sie zudem einen längeren Sättigungseffekt und tun auch etwas gegen Krebs erregende Antioxidantien.
Paprikaschoten gehören zu den Pflanzenprodukten, die uns in der Küche eine unglaubliche Kreativität erlauben. Man kann sie schlicht roh aus der Hand essen oder als Zutat für einen Salat verwenden. Paprikaschoten geben aber auch Schaschlik nicht nur eine optische Note, sondern verleihen dem Fleisch auch eine herbe Süße. Gefüllt mit Hackfleisch und gegart im Ofen sind sie der beste Hamburger-Ersatz für Low-Carb-Anhänger.
Hier ist Platz für Ihre Meinung zu diesem Artikel.
Lesermeinung schreiben |
27.02.12 | |
 | PAPRIKA |
01.02.12 | |
| PAPRIKA |
25.12.11 | |
| PAPRIKA |
17.11.11 | |
| PAPRIKA |
26.09.11 | |
| PAPRIKA |
Stellen Sie eine Frage oder lesen Sie mehr im Paprika Forum
Facebook
Twitter