Dienstag 14.02.2012 07:53

Vitamin C

Die Ascorbinsäure ist ein essentieller Wirkstoff, der vor allem in Obst, Gemüse und Grüntee vorkommt

Eines der wichtigsten Vitamine zur Regelung der Hormonausschüttung und Unterstützung des Immunsystems ist das wasserlösliche Vitamin C. Besonders wertvoll ist seine antioxidative Wirkung und die zentrale Funktion als Fänger von freien Radikalen.

Vitamin C zählt wohl zu den bekanntesten Vitaminen. Der menschliche Körper kann dieses Vitamin nur aufnehmen, wenn es von außen in Form von Nahrung oder in künstlicher Form als Tablette zugeführt wird.

Die Hauptaufgabe des Vitamins ist die Stärkung des Immunsystems. Besonders bei Erkältungen und grippalen Infekten wird daher empfohlen, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die besonders reich an Vitamin C sind. Zusätzlich hat das Vitamin C auch Einfluss auf das menschliche Bindegewebe, die Zähne, das Zahnfleisch und das Blut.

Liegt ein Vitamin-C-Mangel vor, äußert sich dies durch Symptome wie eine Schwäche des Bindegewebes, Zahnfleischbluten, schlechte Wundheilung und Erkältungskrankheiten. Vitamin C ist in Obst und Gemüse enthalten.

Besonders reich an Vitamin C sind Paprika, Kartoffeln und Zitrusfrüchte. Vitamin C ist in diesen Produkten meist in der Schale oder direkt darunter enthalten. Die Früchte sollten daher möglichst ungeschält gegessen werden. Hier muss dann jedoch darauf geachtet werden, dass die Schalen unbehandelt sind (dies ist zum Beispiel bei Bio-Produkten der Fall).

Wird dem menschlichen Körper zuviel Vitamin C zugeführt, scheidet er dies über den Urin wieder aus, was unbedenklich für den Menschen ist.

Diese Seite enthält Informationen zu Themen wie Ernährung, Freie Radikale, Immunsystem, Mangelerscheinung, Nährstoffe, Stoffwechsel, Tagesbedarf, Vitamine und Vitaminmangel. Werfen Sie einen Blick in themenverwandte Bereiche, um möglicherweise noch weitere Informationen zu erhalten.

GRUNDINFORMATIONEN ZU VITAMIN C

Allgemeines über Vitamin C

Der Körper wird durch Vitamin C vor freien Radikalen geschützt. Zudem unterstützt es das Immunsystem, sodass Infekte besser abgewehrt werden können.

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