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Phosphor ist ein Element, das im menschlichen Organismus als Phosphat vorkommt und für die Nährstoffverwertung sowie für gesunde Knochen und Zähne benötigt wird. Zu besonders phosphorhaltigen Lebensmitteln zählen Fleisch, Fisch, Brot und Getreide.
Der menschliche Körper benötigt Phosphor für den Aufbau von Zähnen und Knochen. Gesunde Menschen können ihren Phosphorbedarf über die Nahrung abdecken.
Bei einigen Erkrankungen, zum Beispiel Alkoholismus, muss Phosphor meist zusätzlich in Form von Medikamenten eingenommen werden. Stillende und schwangere Frauen haben ebenfalls einen erhöhten Phosphorbedarf, den sie jedoch mit der Nahrung decken können. Phosphor ist in Milch, Fleisch, Fisch, Milchprodukten, Bohnen usw. enthalten.
Besteht ein Mangel an Phosphor, äußert sich dieser durch Gewichtsabnahme, Müdigkeit, schlechte Knochen usw. Ein besonders auffälliges Symptom für einen Phosphormangel ist das Verlangen nach Kreide oder Ton. Beides sind Substanzen, die Phosphor enthalten. Mit einer normalen Ernährung kommt ein Phosphormangel heutzutage jedoch nur noch selten vor.
Besteht ein Überschuss an Phosphor im Körper, führt dies einen Kalziummangel hervor. Es kann auch zu Durchfall kommen. In Cola ist ein sehr hoher Gehalt an Phosphor enthalten, weshalb man Kindern dieses Getränk noch nicht geben sollte, um deren Gesundheit nicht zu gefährden.
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