Ananas

Süßlich schmeckende Tropenfrucht

Die Ananas gehört zu den Ananasgewächsen, sie ist eine hoch wachsende Pflanze und bildet einen aus mehreren Etagen bestehenden Kranz aus Blättern. Die aus den Mutterstümpfen gewonnenen Enzyme werden medizinisch verwendet.

Halbierte Ananas mit grünem Strunk auf weißem Untergrund
slit pineapple © Valentin Mosichev - www.fotolia.de

Die vitaminreiche Ananas ist nicht nur eine schmackhafte Obstsorte, sondern auch ein wahrer Alleskönner für die Gesundheit.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Die Frucht enthält sehr viel

Die

die enthaltenen Mineralstoffe und Spurenelemente, wie

versorgen den Körper darüber hinaus mit wichtigen Nährstoffen. Das

  • Vitamin E sorgt für antioxidativen Schutz,

indem es die freien Radikalen bindet. Da die Ananas sehr reich an

ist, übt sie auch einen positiven Effekt auf die Verdauung von Eiweiß und Fett aus und wird so zum wahren Fettverbrenner.

Sorten

Inzwischen sind über 100 verschiedene Ananassorten weltweit bekannt. Als weit verbreiteste gilt die

  • Cayenne.

Zu den weiteren Sorten gehören

  • Queens
  • Spanish
  • Perolera und
  • Pernambuco.

Verwendung

Die Frucht der Gattung Bromeliengewächs, die von Seefahrern im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht wurde, schmeckt nicht nur frisch, sondern wird auch gerne aus Dosen oder als Fruchtsaft verwendet. Zu den beliebtesten Gerichten und Getränken mit Ananas gehören

  • Toast Hawaii
  • Pizza Hawaii
  • verschiedene Backspezialitäten
  • Currygerichte und
  • Pina Colada.

Autor:

Paradisi-Redaktion - Artikel vom (zuletzt überarbeitet am )

Grundinformationen und Hinweise zu Ananas

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Aus wissenschaftlicher Sicht sind die Enzyme der Ananas wirkungslos. Dennoch kann die Ananas-Diät sinnvoll sein, wenn der Anwender sie nur ein oder zwei Tage in der Woche durchführt und so seinem Körper die Möglichkeit zur Entschlackung bietet.

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