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In einer repräsentativen Studie zeigte sich, dass ein Viertel aller Berufstätigen in der Arbeitswoche nicht frühstückt. Dafür wird dem Frühstück am Wochenende eine besondere Bedeutung zugemessen.

Bei einer Online-Panel-Studie mit 2000 Männern und Frauen über 14 zeigte sich, dass bei vielen Arbeitnehmern und Selbstständigen das Frühstück unter der Woche sher kurz kommt. Während ein Viertel gar nicht frühstückt, erledigen mehr als 20 Prozent der Befragten die morgendliche Mahlzeit in weniger als zehn Minuten. Je älter die Befragten, desto wichtiger war ihnen jedoch das Frühstück.

Zeitung und Handy

Während viele junge Erwachsene beim Essen und Kaffeetrinken am Morgen im Internet surfen (20 Prozent), E-Mails oder SMS schreiben, wird mit zunehmendem Alter eher auf reale Kommunikation Wert gelegt. Für mehr als ein Drittel der Männer gehört die Tageszeitung zum morgendlichen Frühstück dazu. Sie sind entsprechend schweigsamer als die befragten Frauen.

Fast 70 Prozent der Befragten zelebrieren ihr Frühstück am Wochenende dafür richtig: es kommen mehr Lebensmittel auf den Tisch, zum Beispiel Eier. Sonntagseier und Filterkaffee stehen bei den Deutschen ganz hoch im Kurs. Aber auch Kaffee aus Padmaschinen und Vollautomaten gewinnt an Beliebtheit, vor allem bei der jüngeren Generation.

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