Die Blätter des weit verbreiteten Löwenzahn werden gerne für Salate und Suppen verwendet. Medizinisch werden das Kraut und die Wurzel verwendet. Hilft bei Verdauungsstörungen oder Appetitlosigkeit.
Der Löwenzahn ist eine der bekanntesten Blumen und wächst wohl in fast jedem Garten. Er gehört zur Familie der Korbblütler und ist auch eine Heilpflanze. In der Naturheilkunde verwendet man die Wurzeln, Blüten und Blätter zur Behandlung von Gelbsucht, Leberinsuffizienz, Appetitmangel, Verdauungsstörungen, Hämorrhoiden, Wechseljahresbeschwerden, Ekzemen und bei vielen weiteren Erkrankungen und Beschwerden. Der Löwenzahn wirkt galletreibend und abführend.
Die Bestandteile des Löwenzahns werden überwiegend für die innerliche Anwendung verwendet. Man kann sowohl einen Tee als auch eine Tinktur aus sämtlichen Bestandteilen kochen. Aus den Wurzeln kann man zusätzlich einen Saft oder eine Abkochung herstellen. Für die Abkochung übergießt man die Wurzel mit kaltem Wasser und erwärmt die Mischung nach einigen Stunden. Diese Mischung sollte nicht direkt vor oder nach dem Essen getrunken werden. Gleiches gilt für eine Tinktur aus dem Wurzelstock, die man ebenfalls herstellen kann.
Die jungen Löwenzahnblätter kann man auch als Salat verwenden. Sie sind sehr vitaminreich und man erreicht dadurch eine innerliche "Reinigung". Den Tee kann man als so genannte Frühjahrskur über einen Zeitraum von etwa sechs Wochen regelmäßig trinken. Dies hat eine reinigende und erfrischende Wirkung.
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