19. Oktober 2010
Tee genießt hinsichtlich des gesundheitlichen Wertes ohnehin einen sehr guten Ruf. Trifft diese Verallgemeinerung auch auf den Oolong Tee zu oder stellt das gezielte Verwelken lassen der Blätter letztlich nicht doch eine Gefahr für die Gesundheit dar?
Heutige Studien deuten darauf hin, dass der Konsum des Oolong Tees keine erhebliche gesundheitliche Gefahr darstellt. Es wird lediglich diskutiert, ob der Röstungsprozess nicht Stoffe innerhalb der Teepflanze erzeugt, welche krebserregend wirken könnten. Daneben weist der Oolong Tee aber all jene positiven Eigenschaften auf, welche beispielsweise auch den grünen Tee auszeichnen. So profitiert beispielsweise das Herz- Kreislaufsystem vom täglichen Konsum dieser Teesorte.
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