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6. Oktober 2010
Die Geschichte des Tees hat in Europa im 17. Jahrhundert ihren Ursprung. So wurde Tee zu diesem Zeitpunkt ein Getränk des Adels und gehobenen Bürgertums. Doch wie sieht es diesbezüglich mit dem Früchtetee aus? War dieser schon damals ein fester Bestandteil der Teekultur oder entwickelte sich diese Sorte erst in den folgenden Jahrhunderten?
Auf Früchtetee konnte bei den Anfängen der Teeentwicklung noch nicht gestoßen werden. Vielmehr war damals vor allem der Verzehr von Schwarzem und Grünem Tee populär. Früchtetee war vielmehr ein Getränk, welches sich in den folgenden Jahrhunderten bei ärmeren Bevölkerungsschichten durchsetzte, da für diesen keine importierten Produkte benötigt werden, welche damals extrem kostspielig waren. So finden sich im 19. Jahrhundert erste verlässliche Aufzeichnungen, welche eine breitgefächerte Produktion von Früchtetee belegen. Bis Früchtetee allerdings als Fertigprodukt im Handel erworben werden konnte, sollte noch etwa ein Jahrhundert vergehen. So war dieser in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts nun auch als Teebeutel oder in Pulverform in Geschäften erhältlich. Heutzutage ist Früchtetee eine weit verbreitete Teesorte, welche immer noch häufig selbst hergestellt wird, obwohl diese eigentlich fertig im Handel erworben werden könnte.
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