Bei der Kohlsuppen-Diät wird dem Körper ausschließlich kalorienarme Kohlsuppe, hergestellt aus unterschiedlichen Kohlsorten, zugeführt. Die Gewichtsreduktion erfolgt in erster Linie durch die Ausscheidung von Wasser und den Abbau von Muskelgewebe.
Die Kohlsuppen-Diät ist die deutsche Bezeichnung für die so genannte Magic-Soup-Diät und gehört in die Kategorien der Mono- und auch Crashdiäten.
Bei der Kohlsuppendiät werden unterschiedliche Zutaten eingesetzt, wobei allerdings der Hauptbestandteil dieser Suppendiät der Kohl ist. Kombiniert mit anderen Gemüsesorten scheint diese Diät auf den ersten Blick durchaus gesund und vitaminreich, doch besieht man sich den täglichen Kaloriengehalt, sowie die Nahrungsaufnahme an sich, dann wird einem schnell klar, dass diese Diät nicht der Hit ist.
In der Regel wird die Suppe als alleinige Nahrung am Tag zu sich genommen, dazu Wasser und Tee. Frisch selber zubereitet oder auch aus der Dose soll diese Suppe denn Stoffwechsel zu einer höheren Aktivität animieren und damit die Fettverbrennung ankurbeln. Zumeist über den Zeitraum von ein bis zwei Wochen angelegt nimmt man zwar ab, allerdings nur Wasser und der JoJo-Effekt macht diese mühevolle Abnehmerei schnell zunichte.
Neben Verdauungsbeschwerden sind als Nebenwirkungen oftmals Kreislaufprobleme und Kopfschmerzen zu beobachten, und je nach Anwendungsdauer kann es zu erheblichen Nährstoffmängeln kommen.
Da eine Ernährungsumstellung nicht der Sinn und Zweck der Kohlsuppen-Diät ist findet bei der Durchführung auch keinerlei Lerneffekt statt. Empfehlenswert ist diese Diät höchsten für ein bis zwei Tage zum Entschlacken, aber auf keinen Fall länger.
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