Als Unkraut bezeichnet man wildwachsende Pflanzen, die im heimischen Garten eigentlich nicht erwünscht sind. Häufig anzutreffendes Unkraut sind z.B. Disteln und Brennnesseln, die beispielsweise mit einem Unkrautvernichter beseitigt werden können.
Der Begriff Unkraut ist nicht fest definiert und die Bezeichnung einer Pflanze als solches ist immer subjektiven Vorstellungen unterworfen. Manche Arten gelten pauschal als Unkraut. Eine solche Auffassung ist jedoch nicht richtig, denn jede Pflanze kann man als Nutzpflanze, als Heilpflanze, als Zierpflanze, etc. oder aber als Unkraut sehen.
Eine Pflanze wird erst von dem Moment an zum Unkraut, wenn man sie als störend empfindet. Was in Einzelfällen stört liegt wiederum stets im Auge des Betrachters, man denke nur an Nachbarschaftsstreits aufgrund von Gartenbepflanzungen. Die Umweltbewegung der 80er Jahre forderte einen Begriffswechsel von Unkraut zu Wildkraut.
Leider hat der Begriff Wildkraut bereits eine ganz andere Bedeutung und hat sich somit als Alternative nicht durchgesetzt. Nichtsdestotrotz werden auch heute noch unerwünschte Pflanzen als Beikräuter, Kulturpflanzen oder Wildkräuter bezeichnet. Die Forstwirtschaft verwendet die neutralere Bezeichnung "Beiwuchs".
Pflanzen werden regelmäßig dann als Unkraut betrachtet wenn sie mit Nutzpflanze, die bewusst angebaut wurde um Nährstoffe, Sonnenlicht oder Wasser etc. konkurrieren und somit das Wachstum der gewünschten Nutzpflanze negativ beeinflusst wird, wenn sie sie durch ihre Ausbreitung die Ackerwirtschaft erschweren, sie sich massenhaft auch auf zu schützende Flächen verbreiten, sie als unästhetisch empfunden werden, zum Beispiel innerhalb eines Ziergartens, in Parklandschaften, etc. oder wenn sie aufgrund ihrer Giftigkeit Ernteerträge verseuchen.
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