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Mit einem Elektrogrill hat man das ganze Jahr Grillsaison. Um Gefahren vorzubeugen, ist es aber auch bei einem Elektrogrill wichtig ihn richtig zu benutzen.

Bei einem Elektrogrill wird das Grillgut auf einem Rost über den Heizstäben, auf einem heißen Stein oder auf einer Grillplatte gegrillt. Dementsprechend unterscheidet sich der Umgang mit dem Grill.

Ein Elektrogrill hat eine geringere Rauch- und Geruchsentwicklung, als ein Holzkohlegrill. Beim Grillen, auch bei einem Elektrogrill, ist das richtige Grillzubehör wichtig. Dafür braucht man eine Grillzange, um Verbrennungen zu vermeiden und auch Grillhandschuhe sind nicht verkehrt. Manche Elektrogrills haben eine Auffangschale, die mit Wasser gefüllt werden muss. Dabei ist darauf zu achten, dass der Wasserstand stimmt, zwischen Minimum und Maximum. Das abtropfende Fett, wird so im Wasserbad aufgefangen. Dadurch bleibt auch der Grillboden sauber. Die Wasserschale muss vor Inbetriebnahme des Gerätes eingesetzt werden.

Nicht jedes Fleisch ist zum Grillen gleich gut geeignet, am besten lässt man sich beim Metzger beraten. Gepökeltes Fleisch soll nicht gegrillt werden, da es krebserregende Stoffe beim Grillen entwickeln kann. Wenn Spieße gegrillt werden sollen, ist darauf zu achten, dass die Griffe nicht aus Metall sind. Auf einem Elektrogrill kann nicht nur Fleisch und Wurst gegrillt werden sondern auch Gemüse, wie beispielsweise Paprika oder Maiskolben. Um den Grillrost sauber zu halten, kann man zusätzlich Grillaluschalen verwenden.

Ein Elektrogrill wird sehr viel schneller heiß als ein Holzkohlegrill, das spart Zeit, man muss aber auch aufpassen, dass man sich nicht verbrennt. Kleine Kinder müssen vom Grill ferngehalten werden, wegen der Verbrennungsgefahr. Der Temperaturregler am Gerät ermöglicht eine optimale Einstellung, sodass das Fleisch schonend gegrillt werden kann ohne zu verbrennen. Bei einem Tischgrill ist darauf zu achten, dass er einen sicheren Stand hat, bei Standgeräten natürlich auch.

Leicht entflammbare Materialien, beispielsweise Gardinen müssen außer Reichweite sein. Die Sicherheit muss beim Grillen oberste Priorität haben. Vor der Entnahme des Heizelementes zum Reinigen, muss der Grill ausgeschaltet und das Heizelement abgekühlt sein. Das Netzkabel muss regelmäßig überprüft werden, mit einem beschädigten Kabel darf nicht gegrillt werden. Vor der ersten Inbetriebnahme muss die Bedienungsanleitung des Elektrogrills aufmerksam durchgelesen werden. Der angeschaltete Grill darf nie unbeaufsichtigt sein.

Grundinformationen und Hinweise zu Elektrogrills

• Tipps zum Kauf eines Elektrogrills
• So benutzt man den Elektrogrill richtig

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