Hagebutte

Rote Beeren, die frisch oder getrocknet als Heilpflanze oder Lebensmittel verwendet werden

Die Hagebutte eine süßsaure Sammelfrucht, die am Strauch der Kartoffelrose wächst und im Spätherbst geerntet werden kann. Das Fruchtfleisch enthält viele Vitamine und wird in der Küche zu Konfitüre oder Mus verarbeitet sowie als Tee getrunken.

Hagebuttentee im Glas, daneben frische Hagebutten auf weißem Hintergrund
Tee Hagebutte - rose hip tea 03 © Lianem - www.fotolia.de

Einteilung der Kategorie Hagebutte

Systematische Einteilung

  • Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
  • Unterfamilie: Rosoideae
  • Gattung: Rosen (Rosa)
  • Untergattung: Rosa

Die Hagebutten entstehen aus Blüten der Wildrose.

Medizinische Verwendung

Anwendungsgebiete

Die Hagebutte ist eine Heilpflanze und wird in der Naturheilkunde zur Behandlung von

und

verwendet. Die Hagebutte wirkt ferner harntreibend und ist sehr reich an Vitamin C.

Anwendungsart

Man verwendet die Hagebutte als

Für den Tee werden die getrockneten Früchte mit heißem Wasser übergossen und dann getrunken. Durch das enthaltene Vitamin C schmeckt der Tee säuerlich. Dieser Tee kann auch als Kur zur Vertreibung der Frühjahrsmüdigkeit verwendet werden. Besonders das Mus ist sehr gesund. So kann man durch kleinste Mengen den Vitamin C-Bedarf eines ganzen Tages decken.

Gegen Bronchitis kann man die Hagebutte auch auf diese Weise anwenden: Die Blätter und Blüten der Hagebutte werden püriert und mit Wasser und Honig aufgekocht. Dabei bildet sich ein Schaum, der jedoch abgeschöpft werden muss. Die Mischung wird dann durch ein Sieb geschüttet und getrunken.

Hagebutten sind auch in diversen fertigen Teemischungen enthalten. Bei normaler Anwendung treten keine Nebenwirkungen durch die Hagebutte auf.

Verwendung in der Küche

Die Hagebutte kann auch als Lebensmittel verwendet werden. Neben der bereits erwähnten Konfitüre lassen sich auch

daraus herstellen; auch roh lässt sich die Hagebutte genießen.

Autor:

Paradisi-Redaktion - Artikel vom (zuletzt überarbeitet am )

Grundinformationen zur Hagebutte

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