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Malaysia ist ein Reiseziel in Asien, welches vor allem bei Bade- und Strandurlaubern sehr beliebt ist. Doch sollte man es bei einem Urlaub in Malaysia auch nicht versäumen, einige der typischen Spezialitäten des Landes zu kosten. Die leckersten Gerichte, welche in Malaysia serviert werden, sollen nun kurz vorgestellt werden.

Genauso bunt und abwechslungsreich wie die einzelnen Bevölkerungsgruppen im Land ist auch die nationale Küche. Zahlreiche Einflüsse spielen bei den typischen Gerichten Malaysias eine Rolle - bei einem Urlaub im Land wird man es kaum schaffen, alle zu entdecken und kann nur einen Bruchteil der Spezialitäten verköstigen.

Hauptsächlich wird die malaysische Küche von den Ländern Indien und China beeinflusst; dementsprechend scharf und exotisch sind die Gerichte. Reis und Nudeln bilden dabei die Grundlage von den meisten Spezialitäten. Auch Brot wird gerne zum Essen als Beilage serviert - traditionell das sogenannte Naan nach indischem Vorbild.

Aufgrund der unmittelbaren Lage Malaysias am Ozean ist es natürlich nicht verwunderlich, dass auch frischer Fisch und diverse Meeresfrüchte sehr häufig auf dem Speiseplan stehen.

Auch Fleisch wird in Malaysia verzehrt - Rind und Geflügel sind die am häufigsten angebotenen Fleischsorten. Allerdings essen nicht alle Einwohner des Landes dieses Fleisch; Hindus und Buddhisten beispielsweise essen kein Rindfleisch.

Eine der Spezilitäten Malaysias ist Satay, ein Gericht bestehend aus verschiedenen marinierten Fleischsorten, welche auf einen Holzspieß gesteckt werden. Das bei uns ebenfalls bekannte Nasi Goreng wird auch in Malaysia gerne verzehrt. Hierbei handelt es sich um gebratenen Reis mit Fleisch oder Fisch.

Das typische Frühstück im Land wird als Nasi Lemak bezeichnet, während als Snack zwischendurch das sogenannte Roti Chanai beliebt ist. Dies sind Pfannkuchen, die mit Curry serviert werden.

Auch das Steamboat, eine Art Fondue, ist eine typische regionale Spezialität.

In Malaysia herrscht ein tropisches Klima vor, dementsprechend viele exotische Früchte wachsen hier. Viele der Obstsorten kommen nirgends sonst auf der Welt, sondern nur in Malaysia vor. Ein solches Beispiel ist etwa die Stinkfrucht, auch als Durian bezeichnet. Bei den Einheimischen wird diese auch als "Königin der Früchte" bezeichnet. Diese Frucht wird so genannt, weil sie recht unangenehm nach faulen Eiern und Kot riecht. Das Fruchtfleisch jedoch schmeckt angenehm nach Vanille und Karamell.

Grundinformationen und Hinweise zu Malaysia

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