Samstag 11.02.2012 04:28

Spanische Restaurants

Tapas, Rotwein und mehr

Spanische Restaurants oder Tapas-Bars zeichnen sich durch eine unvergleichliche Atmosphäre und ein vielfältiges Angebot aus.

Spanien hat eine besondere Esskultur, was wohl vom Klima in diesem Land her rührt. Üppige Mahlzeiten werden überwiegend in den späten Abendstunden, wenn es draußen etwas kühler geworden ist, zu sich genommen. Als geselliges Volk natürlich am liebsten unter Freunden und Familie, was das Ausgehen und die Gastronomie hier prägt.

Mit der spanischen Gastronomie verbindet man vorwiegend Tapas. Als Tapas werden kleine Appetithäppchen bezeichnet, genossen in kleinen Schalen in einer schönen Aufmachung. Tapas gehört zum sogenannten Fingerfood, wird also mit den Fingern gegessen. Die Variationen der Tapas Rezepte ist enorm, gerne gegessen der berühmte Serrano-Schinken. An den Auslagen einer Tapas Bar kann man eine beliebige Auswahl an den kleinen Köstlichkeiten treffen, die gleichermaßen zu Bier oder Wein passen. Die wohl bekanntesten und gängigsten Tapas sind eingelegte Gemüsesorten, Knoblauch oder Oliven, kleine Portionen Fleisch, Salatvariationen, gerösteten Schweineohren, dem berühmten Serranoschinken oder spanischem Käse. Diese Liste der stets frisch zubereiteten Köstlichkeiten kann man unendlich weiter führen.

Ebenfalls traditionell sind die vielen Grillspezialitäten, besonders bekannt und über die Landesgrenzen beliebt, gegrilltes Kaninchen. Spanische Fischspezialitäten dürfen bei der Auswahl nicht fehlen, Seezunge oder Tintenfisch isst man am besten fangfrisch in einem der zahlreichen spanischen Fischrestaurants.

Diese Seite enthält Informationen zu Themen wie Esskultur, Fingerfood, Fischrestaurants, Serrano, Spanien, Spanische Küche, Spanisches Restaurant und Tapas-Bars. Werfen Sie einen Blick in themenverwandte Bereiche, um möglicherweise noch weitere Informationen zu erhalten.

GRUNDINFORMATIONEN UND HINWEISE ZU SPANISCHEN RESTAURANTS

Primer Plato - Spanische Vorspeisen von Paella bis Tortilla

Vor dem Hauptgang werden in Spanien häufig Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte serviert.

Spanische Spezialitäten, die man unbedingt gegessen haben muss

Zu den Highlights im spanischen Restaurant gehören Fideuà, Merluza a la Romana und Creme Catalana.

Tapas so weit der Appetit reicht

Tapas können als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise gegessen werden. Zu den traditionellen Varianten zählen Tapa Roscos und Gambas al ajillp.

Feurig und gesund essen im spanischen Restaurant

Vereinzelte spanische Gerichte werden sehr scharf gewürzt, andere wiederum so gut wie gar nicht.

Turrón - eine spanische Süßspeise

Man unterscheidet zwischen dem weichen Turrón ("Turrón Blando") und dem harten Turrón ("Turrón Duro"). Die Süßspeise gilt als spanische Spezialität.

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