11. August 2005
Bei Folsäure handelt es sich um ein B-Vitamin, welches in der richtigen Dosierung das Herz stärken und vor verschiedenen Krankheiten schützen kann.
Folsäure gehört zu den Vitaminen, die man allein durch die Nahrung nicht in ausreichenden Mengen zu sich nehmen kann, beziehungsweise nur sehr schwer, da das B-Vitamine nur in geringen Mengen in Lebensmitteln, die wir täglich auf dem Speiseplan stehen haben, enthalten sind. In Weizenkeimen, Vollkorngetreide sowie Sojabohnen ist das Vitamin hingegen höher dosiert. Nahrungsergänzungsmittel, beispielsweise in Form von Tabletten, können helfen, den täglichen Bedarf zu steigern.
Nach Angaben von Experten kann Folsäure zur Stärkung von Gehirn und Herz beitragen; wenigstens 400 Mikrogramm am Tag sind dabei nötig. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall kann somit vorgebeugt werden. Im Detail bedeutet ein Mangel an Folsäure eine größere Menge an Homocystein, eine Aminosäure, die das Risiko für Herzleiden erhöht. Es gibt außerdem viele Stoffwechselreaktionen im menschlichen Körper, die durch Folsäure unterstützt werden und zudem spielt das Vitamin auch bei der Zellentwicklung eine wichtige Rolle.
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