Folsäure

Für Zellwachstum und Zellerneuerung

Folsäure kann in der Darmflora hergestellt werden. Sie hat die Aufgabe, bei der Bildung von Blutkörperchen und Schleimhautzellen mitzuwirken. Die Folsäure gehört zur B-Vitamin-Gruppe.

Auswahl an verschiedenem rohen Gemüse
Potatoes and other vegetables © Gleb Semenjuk - www.fotolia.de

Folsäure ist ein Vitamin, das der menschliche Körper unter anderem zur Bildung der roten und weißen Blutkörperchen sowie bei der Entwicklung des noch ungeborenen Babys benötigt.

Vorkommen

Folsäure ist in

enthalten. Diese Produkte sollte man jedoch nur so kurz wie möglich garen und das Kochwasser möglichst weiterverwenden, da die Folsäure sehr leicht wasserlöslich und zusätzlich hitzeempfindlich ist.

Erhöhter Folsäurebedarf und möglicher Mangel

Gesunde Menschen können ihren Bedarf an Folsäure über die Nahrung aufnehmen. Bei einigen Erkrankungen (zum Beispiel bei Alkoholikern oder Erkrankungen mit chronischen Blutungen) sowie bei schwangeren und stillenden Frauen besteht jedoch ein erhöhter Folsäurebedarf, der nicht alleine mit der Nahrung aufgenommen werden kann. Hier muss die Folsäure dann in Form von Tabletten eingenommen werden.

Ein Mangel an Folsäure führt zum Beispiel zu

Wichtig: Schwangere sollten zusätzlich Folsäure einnehmen, um das Risiko eines offenen Rückens beim ungeborenen Baby zu minimieren. Viele Ärzte empfehlen auch, bereits vor einer Schwangerschaft Folsäurepräparate einzunehmen.

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Zuletzt aktualisiert am
Erstellt am 23.03.2008
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Grundinformationen zu Folsäure

Allgemeine Artikel zur Folsäure

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Die Aminosäure Homocystein kommt in geringem Maße in jedem menschlichen Organismus vor. Mit einem erhöhten Wert gehen allerdings verschiedene Risikofaktoren einher. Man spricht dann von einer Homocysteinämie. Als Ursache kommt vor allem ein Vitaminmangel in Betracht.

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