Präparate mit Apfelessig dienen der Nahrungsergänzung und enthalten eine Reihe von wichtigen Vitalstoffen wie Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Pektine und Fermente. Die handelsüblichen Produkte werden als Kapseln oder Pulver vertrieben.
Apfelessig wird aus frischen Äpfeln hergestellt, die vor dem Abfüllen vergoren werden. Nur unbehandelter und natürlicher Apfelessig kann das Abnehmen unterstützen, die Verdauung fördern und Fieber senken. Häufig sind nur Konzentrate erhältlich, die jedoch die vielen wertvollen Inhaltsstoffe eines natürlichen Apfelessigs nicht enthalten.
Der Apfelessig beinhaltet sehr viel Kalium und auch Spurenelemente. Kalium ist im menschlichen Körper für den Wasserhaushalt zuständig. Wer oft unter einem Völlegefühl leidet, dem kann Apfelessig helfen. Der Essig regt die Produktion der Verdauungssäfte an, was das Völlegefühl lindert. Apfelessig kann unterstützend bei Diäten eingenommen werden. Er wird dazu mit Honig gesüßt und nach dem Frühstück getrunken. Man verwendet hier jedoch lediglich eine Menge von zwei Löffeln.
Apfelessig allein lässt natürlich die Pfunde nicht purzeln. Zusätzlich müssen auch die Ernährung umgestellt und Sport getrieben werden. Auch äußerlich kann der Apfelessig angewendet werden: Man kann ihn hier bei Hautunreinheiten oder zur Verbesserung der Wundheilung verwenden. Als Haarspülung kann der Apfelessig ebenfalls verwendet werden. Er bringt so wieder neuen Schwung und Glanz in das Haar. Gegen Mückenstiche soll verdünnter Apfelessig (als Umschlag) ebenfalls wirken.
Bis auf wenige Bereiche ist die Wirkung des Apfelessigs nicht wissenschaftlich belegt. Gerade in der Naturheilkunde schwören jedoch viele auf die Wirkung.
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