Algenprodukte aus dem Meer sind gut für die Gesundheit. Algen, Grünalgen, Braunalgen oder Rotalgen ergänzen die Ernährung. Auch in Wellnessprodukten sind Algenerzeugnisse immer populärer.
Algen können in verschiedener Form eingenommen bzw. verzehrt werden: Zum Beispiel als Salat, als Gewürz, in Suppen, als Kapseln oder in Form einer kosmetischen Behandlung. Algen wirken sich positiv auf die Abwehrkräfte des menschlichen Körpers aus und wirken dadurch gesundheitsfördernd. Im Rahmen einer kosmetischen Behandlung (als Augencreme) oder auch bei Wellnessanwendungen (wie Thalasso) werden Algenprodukte eingesetzt.
Algen haben zum einen Teil sehr gesunde Bestandteile für den Menschen, zum anderen Teil können sie jedoch auch gesundheitsschädlich werden. Algen beinhalten Eiweiß, Vitamine, Kalium, Calcium, Eisen und Jod. Genau das Jod kann jedoch auch gesundheitsschädlich sein, da es in einer derart hohen Konzentration in einigen Algenprodukten vorkommt, dass es zu einer Schilddrüsenüberfunktion führen kann.
In Deutschland neigen die meisten Menschen zwar zu einem Jodmangel, werden jedoch zu viele Algenprodukte eingenommen, kann dies schnell zu einem Jodüberschuss führen. Man sollte die Produkte daher genau nach Packungsanweisung einnehmen bzw. verzehren.
Es gibt unzählig viele verschiedene Algenprodukte aus verschiedensten Formen von Algen. Es gibt beispielsweise die Afa-Algen, die Spirulina-Algen oder die Chlorella-Algen.
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