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Bio-Lebensmittel sind gesund und ökologisch sinnvoll. Doch auch die Herkunft der Lebensmittel ist wichtig, denn lange Transportwege wirken sich negativ auf das Klima und die Lebensmittel selbst aus.

Wer beim Discounter oder im Supermarkt Bioprodukte kauft, beruhigt damit sein Gewissen oft nur zur Hälfte. Denn ist es wirklich sinnvoll, Obst und Gemüse zu kaufen, dass in fernen Ländern angebaut und importiert wird, wenn man ebenso gut beim Bio-Bauern Produkte aus der Region kaufen könnte?

Obst, Gemüse, Käse und Co. vom Bio-Bauern

Genau das ist aber inzwischen gar nicht mehr so aufwändig. Tausende von ökologisch arbeitenden landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland bieten zum Beispiel wöchentliche Obst- und Gemüsekisten an, die man problemlos für die Familie oder WG abonnieren kann. So werden die frischen Lebensmittel direkt vor die eigene Haustür geliefert. Auch gemischte Kisten sind möglich, die auch Bio-Fleisch, Käse, Milch und andere Produkte enthalten.

Alternativ kann man auch auf Wochenmärkten oder entsprechenden Messen in der Regel ein breites Spektrum an Bioprodukten und Naturkost erwerben. Der Vorteil von alldem: Der Verbraucher weiß genau, wo der Käse und die Marmelade auf seinem Brot herkommen und dass das Frühstücksei garantiert von einem glücklichen Huhn gelegt wurde.

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