Torten

Meisterhafter Gaumenschmaus vom Konditor oder aus der Tiefkühltruhe

Eine der höhsten Formen der Backkunst stellt die Torte dar. Mal kann sie ganz simpel mit wenigen Zutaten, mal ausgefallen und aufwändig mit mehreren Stockwerken und zahlreichen Verzierungen angeboten werden. Man kann sie selber backen, tiefgekühlt oder in der Konditorei kaufen.

Weiß-rosa Geburtstagstorte mit Rosen und vielen Kerzen
birthday cake © Olga Lyubkina - www.fotolia.de

Torten sind eine Art Kuchen, die sich allerdings sowohl in der Auswahl der Zutaten als auch in der Zubereitung doch wesentlichen gegenüber Kuchen unterscheiden. Während die meisten Kuchensorten fast gänzlich gebacken sind, beschränkt sich das Backen bei Torten zumeist auf die verwendeten Bodenarten.

Mögliche Zutaten

Eine dieser Grundlagen besteht beispielsweise aus einem Biskuitboden, der durch seine Einfachheit sehr gut zum Gelingen einer späteren Torte eignet. Zutaten sind hier

Variieren lässt es sich zudem mit der Zugabe von Kakaopulver. Eine weitere wichtige Zutat für Torten ist die Verwendung von

die als Basis für weitere Lebensmittel dient und in einem geschlagenen Zustand verwendet wird.

Für Torten lassen sich unterschiedliche Materialien verwenden:

oder auch eher Ungewöhnliches wie

lassen die schönsten Torten entstehen.

Beliebte Torten

So verschieden die Zutaten sein können, so zahlreich sind auch die Tortenarten vertreten. Zu den beliebtesten gehören dabei zum einen die Buttertorten, wie zum Beispiel

Auch Nusstorten werden oftmals serviert:

Klassiker der Sahnetorte sind mitunter

und natürlich dürfen die Schokoladentorten nicht fehlen:

Besonders beliebt sind Torten bei Feiern jeder Art, da sie sich mit Zuckerguss, essbaren Dekorationen und Kerzen zu einem einmaligen Gebilde herstellen lassen.

Torten können sowohl frisch zubereitet genossen werden als auch nach eingefrorenem Zustand, wodurch sie sich zudem hervorragend für eine spontane Kaffeerunde eignen.

Autor:

Paradisi-Redaktion - Artikel vom (zuletzt überarbeitet am )

Grundinformationen und Hinweise zu Torten

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