Liebstöckel

Vielseitige Gewürz- und Heilpflanze

Beim Liebstöckel handelt es sich um eine Staude aus der Pflanzenfamilie der Doldengewächse. Die in der Wurzel enthaltenen ätherischen Öle besitzen eine wassertreibende Wirkung und werden daher in Arzneimitteln gegen Harnwegserkrankungen verarbeitet.

Frischer Liebstöckel im Garten
gewöhnlicher liebstöckel, maggikraut © sunday pictures - www.fotolia.de

Einteilung der Kategorie Liebstöckel

Systematische Einteilung

  • Euasteriden II
  • Ordnung: Doldenblütlerartige (Apiales)
  • Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
  • Unterfamilie: Apioideae
  • Gattung: Levisticum
  • Art: Liebstöckel

Liebstöckel ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler.

Medizinische Verwendung

Diese Pflanze gehört zu den Heilpflanzen, von der in der Naturheilkunde die Blätter, Früchte sowie die Wurzeln verwendet werden.

Wirkung und Anwendungsgebiete

Liebstöckel wirkt

  • verdauungsfördernd
  • schmerzstillend und
  • harntreibend

und wird zum Beispiel zur Behandlung von

verwendet.

Anwendungsart

Die Anwendung erfolgt sowohl innerlich als auch äußerlich. Die Wurzeln, Blätter und den Samen kann man

  • zu Tee kochen.

Die Wurzel kann man auch

  • als Weintinktur (Wein mit Wurzel) einnehmen.

Äußerlich werden die Früchte

  • als Inhalation verwendet.

Man gibt dazu einige Früchte in heißes Wasser und atmet den Wasserdampf ein, der schleimlösend wirkt. Bei Halsentzündungen kann man den Tee auch

  • als Mittel zum Gurgeln verwenden.

Die Wurzel kann für die äußerliche Anwendung

  • als Abkochung verwendet werden.

Man gießt dazu kaltes Wasser über die Wurzel und erwärmt die Mischung nach einigen Stunden. Diese Mischung kann man dann als Badezusatz oder Umschlag verwenden. Für einen Umschlag taucht man eine Kompresse in die Abkochung und legt diese auf die zu behandelnde Hautstelle.

Liebstöckel sollte nicht in der Schwangerschaft verwendet werden, da es eine Wehen fördernde Wirkung haben kann.

Verwendung in der Küche

In der Küche gilt Liebstöckel als beliebtes Gewürz zum Verfeinern von

Autor:

Paradisi-Redaktion - Artikel vom (zuletzt überarbeitet am )

Grundinformationen zum Liebstöckel

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