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6. Juni 2011
Von Andreas Hadel
Jedes Buch, das sich um die Themen Diät und Fitness dreht, kommt mit einer Zeile in den Handel, die uns auch jeder Ernährungswissenschaftler regelmäßig vorbetet: „Trinken Sie mehr Wasser“. Wasser ist wichtig, klar. Aber warum eigentlich? Wieso soll man gerade dann viel Wasser trinken, wenn man abnehmen will?
Der menschliche Organismus besteht ungefähr zu 60-70 Prozent aus Wasser. Unser Blut, unsere Muskeln und Organe ist im Wesentlichen aus Wasser gebaut bzw. ist auf Zellebene mit Wasser gefüllt. Wasser ist jedoch nicht nur ein strukturelles Element unseres Organismus. Das feuchte Nass kann weitaus mehr und ist in fast alle physiologischen Prozessen involviert sowie in allen biochemischen Reaktionen ein substantieller Bestandteil.
Wir brauchen H2O, um unsere Körpertemperatur auf ein aushaltbares Niveau herunter zu kühlen sowie zugeführte Nährstoffe zu unseren Organen zu transportieren. Mit Wasser bringen wir zudem Sauerstoff zu unsere Zellen, waschen Abfallprodukte unseres Stoffwechsels aus und absorbieren Erschütterungen, um unsere Gelenke und Organe zu schützen.
Wasser bleibt jedoch nicht unbeschränkt lange in unserem Körper. Wir scheiden es durch Urinieren, Atmen und Schwitzen wieder aus, weshalb wir regelmäßig nachfüllen müssen. Wenn Sie einen sehr aktiven Lebensstil führen, brauchen Sie weit mehr Wasser als jemand, der seine Freizeit eher auf dem Sofa verbringt. Schon eine geringe Dehydration kann sich in Konzentrationsschwäche, Lustlosigkeit, schmerzenden Gelenken, Muskelkrämpfen, Rückenschmerzen, Verstopfungen und Kopfschmerzen bemerkbar machen. Das Kritische hierbei ist, selbst wenn wir uns nicht durstig fühlen, können wir bereits so stark ausgetrocknet sein, dass unsere kognitiven Fähigkeiten extrem einbrechen. Wenn Sie Wert auf auf einen messerscharfen Verstand und blitzschnelle Reaktionsfähigkeit legen, müssen Sie regelmäßig trinken, um einer Dehydration vorzubeugen.
Wenn Sie Workouts zu einen festen Bestandteil ihres Lebens gemacht haben, müsses Sie nicht nur mehr trinken, weil Sie viel Flüssigkeit über den Schweiß verlieren, sondern auch weil Erholungsprozesse und der Fettstoffwechsel durch eine ausreichende Wasserzufuhr beschleunigt werden können.
Anhand der Farbe und des Geruchs Ihres Urins können Sie erkennen, ob Sie ausreichend trinken. Je dunkler und stechender er riecht, um so dehydrierter sind Sie.
Abhängig von den klimatischen Verhältnissen, in denen Sie leben und der Anzahl sowie Intensität ihrer wöchentlichen Workouts müssen Sie mal mehr und mal weniger Liter Flüssigkeit zu sich nehmen.
In der Trainingspraxis hat sich die Empfehlung durchgesetzt pro 20kg Körpergewicht einen Liter Wasser zu trinken. Wenn Sie 80kg auf die Waage bringen, sollten Sie jeden Tag vier Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Bei extremer Hitze und schwerer körperliche Anstrengung muss die Menge unter Umständen erhöht werden.
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