Samstag 25.05.2013 07:10

Portwein Bücher

Il Porto - Portwein. Kostbarer Dessertwein aus dem Douro-Tal

von

120 Seiten
Flechsig
Erscheinungsdatum: 2007
ISBN-10: 3881896457

Das Buch "Il Porto - Portwein. Kostbarer Dessertwein aus dem Douro-Tal" aus dem Flechsig Verlag.

Mehr Informationen zum Buch Il Porto - Portwein. Kostbarer Dessertwein aus dem Douro-Tal

Champagner & Co.

Portwein. Kultur und Genuss

GRUNDINFORMATIONEN ZU PORTWEIN

Wissenswertes zum Portwein

Die Traubensorten, die zur Herstellung von Portwein benötigt werden, wachsen ausschließlich in Portugal. Portwein kann sehr süß, aber auch sehr trocken sein.

Aged Tawny, Colheita, Vintage Port - Lagerungsmöglichkeiten und Qualität

Als Spitzenklasse gilt der Vintage Port - dieser reift nach der Lagerung im Fass noch zwölf Jahre lang in Flaschen.

Unterschiede im Öffnen, Servieren und Verzehren von Portwein

Je nachdem, wie ein Portwein reift, muss er dekantiert werden - dies ist zum Beispiel bei einer Flaschenreifung der Fall.

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