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Fruchtnektare sind keine reinen Fruchtsäfte und bestehen auch nicht hundertprozentig aus Frucht. Sie werden in der Regel aus Fruchtsaftkonzentrat hergestellt und mit Wasser gemischt und dann sind sie stark gesüßt.

Fruchtnektare sind auch konserviert, so dass sie lange haltbar sind. Fruchtnektare enthalten in der Regel nur zwischen 25% und höchstens 50% Fruchtanteil. Es kommt auf den Fruchtnektar und auf die Frucht an. Fruchtnektare dürfen aber laut Gesetzgeber bis zu 20% Zucker enthalten. Außerdem enthält ein Fruchtnektar noch andere Zusatzstoffe, wie beispielsweise Ascorbinsäure.

Durch die schönen Früchte auf der Verpackung wird dem Verbraucher ein reiner Fruchtsaft vorgegaukelt. Fruchtnektare sind nicht generell schlecht, aber man sollte wenigstens wissen was man kauft und wofür man sein Geld ausgibt.

Cocktails

Nichtsdestotrotz schmecken Fruchtnektare und eignen sich vorzüglich für Mixgetränke. Man kann beispielsweise alkoholische und alkoholfreie Cocktails herstellen. Aus Ananasfruchtnektar und Kokosnussmilch lässt sich ein leckeres Getränk zaubern, mit weißem Rum wird daraus eine Pina Colada. Die Einsatzmöglichkeiten von Fruchtnektaren sind vielfältig. Man kann daraus Longdrinks mischen oder die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu einem erfrischen Getränk mixen.

Tee

Fruchtnektare eignen sich auch dazu, dass man sie mit unterschiedlichen Teesorten mischt, so kann man beispielsweise auch Eistees herstellen. Dafür kann man zum Beispiel Pfirsichnektar und erkalteten schwarzen Tee nehmen. Aber auch grüne Tees schmecken mit Fruchtnektaren sehr gut. Natürlich lassen sich auch Kräutertees und Fruchtnektare mischen.

Kräuter

Auch mit Kräutern lassen sich leckere Mixgetränke herstellen, beispielsweise mit Zitronenmelisse oder frischen Minzeblättern. Diese gibt man in ein Glas und gießt mit Fruchtnektar nach Wahl und Mineralwasser auf.

Milch

Manche Fruchtnektare lassen sich auch gut mit Milch mischen, so entsteht ein leckerer Milchshake. Erdbeershake, Bananenshake oder beispielsweise auch ein Ananasshake sind gekühlt eine willkommene Erfrischung und bieten noch eine Extraportion Milch. Deshalb sind sie auch für Kinder ideal.

Um ein besonderes Mixgetränk herzustellen, kann man Fruchtnektar auch mit Mineralwasser und Waldmeistersirup mischen. Am besten probiert man aus was am besten schmeckt und mit etwas Kreativität lassen sich ganz delikate Getränke zaubern und man findet seinen Lieblingsgeschmack heraus. Außerdem hat die Familie bestimmt Freude daran die Getränke zu testen.

Grundinformationen zu Fruchtnektaren

• Wissenswertes zu Fruchtnektar
• Mixgetränke aus Fruchtnektar

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