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Fruchtsäfte sind sehr gesund und stellen deshalb einen fundamentalen Bestandteil für die tägliche gesunde Ernährung dar. Doch wie verhält es sich diesbezüglich mit Fruchtnektargetränken? Mindern die Zusätze den Nährwert des reinen Fruchtsaftes erheblich oder kann davon ausgegangen werden, dass der Konsum derartiger Getränke mit jenem reiner Fruchtsäfte zu vergleichen ist?

Eine Antwort auf diese Frage lässt sich am leichtesten mit einem Blick auf jene Zutaten geben, welche einem Fruchtnektar neben dem Fruchtsaft beigemischt werden dürfen.

Zunächst einmal darf ein Fruchtnektar mit bis zu 20% Zucker angereichert werden. Dieser Wert mag die Nährstoffbilanz des Konsumenten kurzfristig pushen, sodass sich dieser direkt nach dem Verzehr dieses Getränks wohl und vital fühlt. Allerdings stellen derart große Zuckermengen zwei Konfliktfelder dar. So kommt es einerseits zu einer sehr hohen Kalorienzufuhr. Menschen, die regelmäßig Fruchtnektargetränke konsumieren, neigen deshalb auch leichter zu Übergewicht. Daneben stellt diese hohe theoretische Zuckerkonzentration auch eine Gefahr für die Zähne dar. Eine Kariesbildung mit entsprechenden Zahnschäden ist bei häufigem Konsum demzufolge nicht auszuschließen.

Neben dem Zucker stellt aber auch die Zitronensäure eine essentielle Gefahr für die Zähne dar. Diese auch in Cola enthaltene Substanz bietet dabei nicht nur einen Nährboden für Karies, sondern sorgt vielmehr auch für einen Abbau des Zahnschmelzes.

Des Weiteren werden Fruchtnektargetränke oftmals noch mit Konservierungs-, Farb- und Aromastoffen angereichert. Die Hersteller versuchen hierdurch den natürlichen Fruchtsaft zu imitieren und gleichzeitig dessen größte Schwachstellen - eine kurze Haltbarkeitsdauer und teils schwach ausgeprägte Aromen - durch künstliche Mittel zu beseitigen.

Aber auch die Vitaminbasis, also der zentrale gesundheitliche Vorzug eines solchen Getränks, fällt natürlich auch durch diese Vermischung ab. Ein Apfelnektar mit 30% Fruchtanteil enthält logischerweise auch nur 30% der Vitamine und Nährstoffe, welche ein purer Apfelsaft zu bieten hätte.

Insgesamt ist das Getränk des Fruchtnektars aus gesundheitlicher Sicht skeptisch zu sehen. So mag Fruchtnektar gesünder als zahlreiche andere Getränke des täglichen Konsums sein. Gleichzeitig handelt es sich aber um ein Getränk, das den Anschein erweckt, ein reiner und natürlicher Fruchtsaft zu sein. Stattdessen ist ein Fruchtnektar ein Fruchtsaft, der seiner Vorzüge größtenteils beraubt und mit zahlreichen gesundheitlich bedenklichen Zusätzen versetzt ist.

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