Champagner Bücher

Champagne e Spumanti. Vom Geheimnis der feinen Perle im Wein

von Patrizia Cantini

  • 115 Seiten
  • Flechsig
  • Erscheinungsdatum: 2006
  • ISBN-10: 3881896198

Champagner aus Frankreich und Spumante aus Italien - diesen edlen, herrlich perlenden und prickelnden Getränken ist dieses Buch gewidmet. Das Herstellungsverfahren, die Lagerung, die Geschichte berühmter Namen und verschiedene Sorten werden erläutert, ebenso das gebührende Servieren und Genießen. Im Rezeptteil werden edle und auch einfache Gerichte mit Champagner und Spumante vorgestellt, von der Vorspeise, über Hauptgericht bis zum Dessert.

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GRUNDINFORMATIONEN ZU CHAMPAGNER

Wissenswertes zum Champagner

Im Laufe der Jahr entwickelte sich Champagner schnell zum Kultgetränk des Adels. Dabei geht Champagner auf eine Fehlproduktion zurück.

Wissenswertes zum Champagner

Unterschiede und Abgrenzungen zu Sekt

Die Produktion von Champagner unterliegt vielen Vorschriften. Er darf nur in Frankreich produziert werden.

Unterschiede und Abgrenzungen zu Sekt

Interessantes zum Champagnerkorken und zur Haltbarkeit des Getränks

Champagner-Liebhaber können anhand des Korkens erkennen, wie alt der Schaumwein bereits ist.

Interessantes zum Champagnerkorken und zur Haltbarkeit des Getränks

Die Geschichte des Champagners

Der erste Wein, der in Champagne angebaut wurde, hatte noch keine Kohlensäure und wurde in Fässern gelagert.

Die Geschichte des Champagners

Leckere Bowlen oder Cocktails mit Champagner mixen

Champagner eignet sich besonders für Obst-Bowlen. Weitere Zutaten sind z.B. Weinbrand und Mineralwasser.

Leckere Bowlen oder Cocktails mit Champagner mixen
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