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Eine Nudel-Diät ist die ideale Diät für alle, die genug vom Hungern und Kalorienzählen haben. Pro Tag gibt es drei Mahlzeiten und einen Snack. Es wird auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung mit viel frischem Gemüse und gesunden Vollkornnudeln geachtet. Auch das Trinken spielt eine große Rolle: Am besten trinken Sie zwei bis drei Liter täglich.

Ernährungstipps für die Nudel-Diät

Das Frühstück sollte aus einem gesunden Müsli mit Vollkornflocken, einer Schnitte Vollkornbrot mit magerem Aufschnitt oder Quark oder einem frischen Obstsalat bestehen. Natürlich dürfen Sie sich auch ein Joghurt gönnen, denn das enthaltene Eiweiß macht lange satt.

Zu Mittag und am Abend dürfen Sie jeweils eine Portion Pasta verzehren. Hier ist natürlich darauf zu achten, dass die Sauce möglichst fett- und kalorienarm ist. Sahnige und fettige Saucen oder mit Käse überbackene Pasta fallen also aus. Außerdem sollten Sie keine Riesenportionen in sich hineinschaufeln, sondern auf das Sättigungsgefühl achten und rechtzeitig mit dem Essen aufhören. Falls Sie am Nachmittag ein kleines Leistungstief haben, können Sie sich einen Snack gönnen. Dieser besteht im besten Fall aus einigen Nüssen und ein bisschen Trockenobst oder aus knackigem Gemüse mit Joghurt-Dip. Oft hilft gegen das aufkommende Hungergefühl auch eine große Tasse Kräutertee.

Rezeptideen für die Nudel-Diät

Wer glaubt, dass die Nudel-Diät einseitig ist, täuscht sich gewaltig. Mit Nudeln kann man viel mehr machen als nur Spaghetti Bolognese oder Spaghetti Carbonara. Für die Nudel-Diät eignen sich Saucen mit viel Gemüse am besten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, Sie können die Nudeln auch mit magerem Fleisch oder Fisch kombinieren.

Sehr lecker ist zum Beispiel Pasta mit erfrischender Zucchini-Zitronen-Sauce, die mit einem Hauch Thymian und zwei Esslöffeln Frischkäse aufgepeppt wird. Eine fruchtige Tomatensauce wird durch den Einsatz von Knoblauch und vielen frischen Kräutern zum Geschmackserlebnis. Und auch Nudeln mit herrlicher Rahmspinatsauce, die aus Blattspinat, einem Löffel Frischkäse und diversen Gewürzen hergestellt wird, sind äußerst lecker und nahrhaft. Im Grunde können Sie fast jedes Gemüse zu einer leckeren Pasta-Sauce verarbeiten. Wichtig ist nur, dass Sie auf zu viel Olivenöl, Sahne und Sauerrahm verzichten.

Grundinformationen und Hinweise zur Nudel-Diät

• Pasta für die Figur - Abnehmen mit der Nudel-Diät
• Ernährungstipps und Rezeptideen für die Nudel-Diät

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