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Von Patarama

Das Gegenteil zu Low Carb ist Low Fat. Dabei soll auf keinen Fall völlig auf Fett verzichtet werden.

Das richtige Fett in Maßen genießen

Wie allgemein bekannt, ist Fett, speziell die ungesättigten Fettsäuren, für die Ernährung sehr wichtig. Jedoch sollte die Fettmenge begrenzt werden. Insgesamt 30% der Kalorien sollen aus Fett stammen. Erlaubt ist alles außer das Wort "verboten".

Drei Regeln sollen beachtet werden:

1. Essen, wenn man Hunger hat.
2. Aufhören, wenn man satt ist.
3. Alles, was man isst, sollte Low Fat 30 sein.

Weitere hilfreiche Tipps zum Umgang mit Fett

Süßigkeiten sind erlaubt, kleine Ausrutscher (Stück Torte oder Schokolade) werden toleriert. Von Alkohol wird trotz Fettlosigkeit abgeraten, da er ein Zellgift ist und "hemmungslos und gefräßig" macht. Empfohlen wird außerdem ein tägliches Trinkvolumen von 1,5 Liter Flüssigkeit und regelmäßige Bewegung. Obwohl die Essensmenge nicht durch Kalorien begrenzt wird, wird von stark zuckerhaltigen Nahrungsmitteln und Getränken wegen dem hohen Energiegehalt abgeraten. Nach DGE wurde in einer Studie durch eine "kohlenhydratbetonte, fettmoderate Ernährung" die Neuerkrankungszahl an Diabetes mellitus um 58% gesenkt werden. (Da es zwei Typen von Diabetes gibt, die Reduktion der Inzidenz jedoch allgemein auf beide bezieht, ist diese Zahl nicht gerade griffig. Bekanntlich wird der Diabetes Typ II stark durch Ernährung beeinflußt, die Schwere der Erkrankung kann durch eine gesündere Ernährungsumstellung verbessert werden.)

Low-Fat-30-Diät und was sich dahinter verbirgt

Die Low-Fat-30-Diät beschränkt sich nicht auf empfehlenswerte und nicht empfehlenswerte Lebensmittel. Die Diät soll nach den drei einfachen Regeln erfolgen. Beachtet man die drei Regeln, ist es das einfachste Konzept zum Abnehmen. Jedoch wird die Menge der aufzunehmenden Nahrung jedem selbst überlassen. Hier besteht die Gefahr, dass zuviel oder auch zuwenig gegessen wird.

Der Fettkalorienanteil wird berechnet mit der Formel:

(absolute Fettmenge in g) x 9 x 100 / (gesamte Kalorienmenge)

QUELLENANGABEN

• www.lowfett.de
• www.dge.de

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