Messer

Küchenmesser und Messersets sind im Haushalt unersetzbar

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  • von Paradisi-Redaktion
Nahaufnahme fertiger Braten, Fleischgabel und Messer werden daran gehalten
Festtagsbraten © Birgit Reitz-Hofmann - www.fotolia.de

Qualitativ hochwertige Messer für den alltäglichen Gebrauch in der Küche sind stets in Benutzung. Allzweckmesser, Brotmesser, spezielle Gemüsemesser, Küchenmesser, Fleischmesser erleichtern den Küchenalltag. Messer werden aber überall benötigt, wie zum Beispiel das Taschenmesser im Alltag oder das Buttermesser zum Butterbrot Schmieren.

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Messer finden ihren Einsatzbereich bei der Zubereitung von Speisen unterschiedlichster Art und bei dem Verzehr von Mahlzeiten. Die Messervielfalt lässt keinerlei Wünsche offen, so dass für jeden Bedarf das entsprechende Messer ausgewählt kann.

Neben Messer aus Plastik für unterwegs oder bei Grillpartys und als Bestandteil des Besteckes in Imbissbuden sind vor allem Messer aus rostfreiem Edelstahl von Wichtigkeit. Kleine Messer mit verschiedener Zahnung können beispielsweise zur dekorativen Verzierung von Obst und Gemüse verwendet werden, als auch zum Schneiden von Tomaten und Zitronen. Besondere Messer sind sehr groß und mit einem schweren Griff ausgestattet, mit denen man Geflügel und Fleisch leichter schneiden, filetieren oder auch von Knochen abtrennen kann.

Als Messerblock sind unterschiedliche Messerarten erhältlich, welche ein leichteres Arbeiten in der Küche zulassen. Spezielle Messer sind ferner Taschenmesser, Buttermesser, Steakmesser oder auch Fischmesser, sowie Spezialmesser für das Schneiden von Räucherlachs oder zum Entkeulen auf einem Schlachthof. Derartige Messer sind allerdings eher weniger für einen herkömmlichen Haushalt geeignet. Hier genügt es, sich neben dem normalen Besteckmesser einen Satz Messer in unterschiedlicher Größe und Schnittfläche zuzulegen.

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