Himbeere

Hoher Strauch mit roten Beeren

Dieser hoch wachsende und dornige Strauch mit roten Früchten aus der Familie der Rosengewächse ist in vielen Teilen der Erde anzufinden. Die Blätter werden in einigen Teemischungen verwendet und die Beeren in verschiedenen Lebensmitteln verarbeitet.

Nahaufnahme drei reife Himbeeren am Strauch
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Einteilung der Kategorie Himbeere

Systematische Einteilung

  • Eurosiden I
  • Ordnung: Rosenartige (Rosales)
  • Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
  • Unterfamilie: Rosoideae
  • Gattung: Rubus
  • Art: Himbeere

Die Himbeere ist ein dorniger Obststrauch und in vielen heimischen Gärten zu finden. Aus den Blüten entwickeln sich nach einiger Zeit die roten Himbeeren.

Medizinische Verwendung

Die Himbeere zählt zu den Heilpflanzen. Sowohl die Blätter als auch die Früchte werden in der Naturheilkunde verwendet.

Wirkung und Anwendungsgebiete

Die Himbeere wirkt entzündungshemmend, harntreibend, steigert das Immunsystem und hilft bei der Behandlung von

Schwangeren Frauen wird empfohlen, regelmäßig einen Tee aus Himbeerblättern in den letzten Schwangerschaftswochen zu trinken. Dieser soll dann eine geburtsvorbereitende Wirkung haben und entspannend auf die Gebärmutter der Frau wirken.

Der Geburtsvorgang soll so beschleunigt werden. Der Himbeerblättertee wirkt auch bei Nicht-Schwangeren gegen

Zusätzlich wirkt der Tee auch appetitanregend. Um den Tee herzustellen, werden die Blätter des Himbeerstrauches mit kochendheißem Wasser übergossen. Der Tee muss dann etwa fünfzehn Minuten ziehen und sollte dann ungesüßt getrunken werden.

Aus dem Saft der Himbeeren kann auch ein Vitamincocktail hergestellt werden, der besonders bei Kindern fiebersenkend wirkt. Die Himbeerblätter können auch als Gurgellösung bei

oder als Umschlag bei

verwendet werden.

Verwendung in der Küche

Die Himbeerfrüchte finden in der Küche eine vielfältige Verwendung und sind beispielsweise eine beliebte Zutat in

Autor:

Paradisi-Redaktion - Artikel vom (zuletzt überarbeitet am )

Grundinformationen zur Himbeere

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