Vodka

Eine Spirituose, die einen Alkoholgehalt von 37,5 bis 80 Prozent aufweist

Der Vodka ist ein in der Regel farbloses und geschmackloses alkoholisches Getränk, das ursprünglich aus Russland kommt. Hergestellt wird er durch die nachträgliche Destillation von leicht gärenden Rohstoffen wie Getreide, Kartoffeln oder Melasse.

Vodka ist eine Spirituose, die ohne jegliche Farbgebung ist. Der Alkoholgehalt, der mindestens erreicht werden muss, beträgt 37,5 Prozent. Vodka zeichnet sich neben der Farblosigkeit dadurch aus, dass er fast neutral schmeckt und dass Aromen oder die so genannten fermentierten Stoffe fehlen.

In der Regel wird Vodka pur getrunken, er lässt sich aber auch hervorragend für die Herstellung von Mischgetränken verwenden. Vor allem in Russland und in Polen wird er während langer Mahlzeiten getrunken. Diese beiden sind auch die Länder, in denen er am weitesten verbreitet ist und im Allgemeinen pur getrunken wird, meist mit einigen Eiswürfeln versetzt.

In den westlichen Ländern allerdings ist diese Art und Weise des Genusses von Vodka weniger verbreitet. Hier wird er sehr gern zum Mischen von Getränken, für die Herstellung von Cocktails und Longdrinks also, verwendet. Vor allem Fruchtsäfte, wie zum Beispiel Orangensaft, oder Limonaden werden für die Mischungen verwendet. Vodka wird auch zur Herstellung der so genannten Bloody Mary genutzt, hier kommt ihm sein Vorteil des fast neutralen Geschmacks zu Gute.

Vodka gehört zu den wenigen alkoholhaltigen Getränken, die ohne jeglichen Zucker auskommen. Daher entwickelt sich nach dem Trinken auch kein typischer Mundgeruch nach Alkohol. Dieser Effekt wird aber völlig wettgemacht, wenn etwas Zucker zu sich genommen wird, beispielsweise durch gesüßten Tee oder Kaffee. Außerdem wird er natürlich von Testgeräten erkannt, genauso, wie jeder andere Alkohol auch.

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